Есть такие замечательные блюда под названием "запеканки". Делимся любимыми рецептами
Запеканка с макаронами и овощами:Необходимые продукты:макароны - 300 г
фарш мясной - 500 г
лук репчатый - 1 головка
помидоры в собственном соку - 450 г
масло оливковое - 2 ст. ложки
зелень петрушки - 3 г
цуккини - 200 г
сыр твердый - 100 г
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
молоко - 1 1/2 стакана
душица сушеная молотая - 1 ст. ложка
перец черный молотый , соль по вкусу
Способ приготовления блюда:Лук мелко нарежьте, обжарьте вместе с фаршем на оливковом масле, добавьте помидоры и тушите 10 минут. За 5 минут до конца тушения введите рубленую петрушку, посолите, поперчите.
Макароны отварите, откиньте на дуршлаг. Цуккини нарежьте ломтиками, посолите и поперчите. Сыр натрите на крупной терке.
Муку спассеруйте на сливочном масле, разведите молоком, добавьте душицу и, помешивая, варите 5 минут, посолите, поперчите.
В смазанную маслом форму, чередуя, выложите слоями макароны, фарш и цуккини, залейте приготовленным соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте до готовности.¤ Приятного аппетита!
