Автор Тема: Творог, что можно приготовить из творога?  (Прочитано 41594 раз)

greentomatto

  • Сержант
  • *
  • Сообщений: 579
  • Благодарностей: 12
Re: Творог, что можно приготовить из творога?
« Ответ #120 : 15 Апреля 2016, 03:07:30 »
Вкусняшка! Я в Адыгее когда отдыхала, похожий сыр покупала, с травами, специями, орехами, сметана у нас с собой была  :)
http://www.otzoman.com/?pp=409 - здесь тоже можно заработать

Dinna

  • Новобранец
  • Сообщений: 1
  • Благодарностей: 0
    • E-mail
Re: Творог, что можно приготовить из творога?
« Ответ #121 : 14 Ноября 2018, 08:55:20 »
В коллекцию.
Мамина творожная запеканка
Это рецепт творожной запеканки, которую всегда делает мне мама. Запеканка к чаю - ароматная, нежная, сочная. Что может быть вкуснее и полезнее? Приготовьте творожную запеканку, и вы не пожалеете.
Продукты
(на 16 порций)
Творог - 1 кг
Яйца куриные - 5-6 шт.
Манная крупа - 4 ст. ложки
Сахар - 0,5 стакана
Сливочное масло - 150 г
Изюм - 100 г
Ванильный сахар - 20 г
Соль - 1 щепотка

Продукты для творожной запеканки с изюмом перед вами.

Сливочное масло должно быть комнатной температуры, мягкое.
Как приготовить творожную запеканку с изюмом:

Включить духовку. Отделить белки от желтков.
К желткам добавить сахар и ванильный сахар.
Хорошо взбить миксером яйца с сахаром.
Яичные белки посолить, взбить миксером в крепкую пену.
Творог поместить в миску. Можно взбить блендером или протереть через сито.
К творогу добавить яичные желтки с сахаром. Взбить все в блендере.
Добавить манку. Хорошо перемешать.
Добавить мягкое сливочное масло. Взбить все блендером. Затем добавить белки. Еще раз все хорошо взбить.
Вымыть изюм (горячей водой). Добавить в миску.
Все хорошо перемешать ложкой.
Форму смазать растительным маслом, присыпать манкой или мукой. Выложить творожную массу в форму. Форму поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать творожную запеканку с изюмом при температуре 180 градусов до готовности, около 40-50 минут.
Мамина творожная запеканка с изюмом готова. Дать остыть, нарезать и можно подавать.
Приятного аппетита!

« Последнее редактирование: 25 Ноября 2018, 14:27:31 от alex »

evgeshka1

  • Новобранец
  • Сообщений: 2
  • Благодарностей: 0
    • E-mail
Re: Творог, что можно приготовить из творога?
« Ответ #122 : 21 Августа 2019, 02:17:16 »
Предложу свой рецепт запеканки:
Творог - 700 грамм, яйца - 5 шт, сахар - 5 ст.л., банан - 1 шт., яблоко любое - 2 шт., немного корицы
Включаем духовку на 190 градусов. Пока она нагревается, сделаем творожную массу для запекания. Кладем творог в чашу блендера и разбиваем зерна.Дальше добавляем сахар и банан, можно добавить ещё ванилин. Взбиваем в крем. Яйца добавляем в самом конце. Это делается для того, чтобы творог хорошо взбился, чтоб не осталось маленьких зёрнышек и комочков. И лучше всего по одному. И опять же взбиваем в жидкий крем. Оставляем пока.

Дальше очищаем яблоки от кожуры, режем на дольки и раскладываем по дну формы. По желанию посыпаем корицей.
Заливаем сверху творожной массой и ставим в духовку на 45 минут пока не появится легкая румяная корочка. Оставляем на некоторое время ещё в духовке. Ждём пока остынет, и можно кушать.