блюда из кролика.

[Марьяшка]

Мы кролика перед приготовлением не вымачиваем)) Хорошенько промываем, обжариваем до корочки на растительном масле, складываем в кастрюльку, добавляем сметану и тушим минут 40. Получается нежнейшее мясо)))

[mutu03]

Я его просто тушу,разрезаю на части,ставлю в казанок ,туда добавляю мелко порезанный лук ,натертую морковь ,болгарский перец. Соль, перец по вкусу ,не много воды на половину кролика и закрываю и тушу пока мясо не будет мягким.