Уксус в хозяйстве

[Крымчак]

Уксус применяется для торможения размножения бактерий. Попадая через пищу в организм уксус поступает также, тормозит деятельность полезных бактерий в ЖКТакте. Поэтому раббаи говорят, делайте кровь врагов своих кислой.
Недавно был спор по минеральной воде. В рекламе в восторге рассказывали, какая она кислая. Сняли рекламу, показать фото автора?

[Nikolay]

Значит пора отказываться от добавления уксуса в консервацию. У нас пока 90% консервации на этом держится. Вот почему у народа особенно в зимний период обостряются все болезни. Иммунитет слабеет. Летом-осенью хоть свежие овощи поддерживают здоровье.

[Крымчак]

Так было, уксус лили не стесняясь. Сейчас по-другому. И самое главное, делаю огурцы без уксуса. Ооотлично.

[galka36]

Давно консервируем огурцы без уксуса, но мне с уксусом нравятся больше.

[Nikolay]

Так было, уксус лили не стесняясь. Сейчас по-другому. И самое главное, делаю огурцы без уксуса. Ооотлично.

Если есть погреб то можно делать и без уксуса, а так хранить проблематично. Моя жена апробировала в прошлом году рецепт огурцов "под горилочку". Вместо уксуса водка.  Неплохие кстати огурцы получаются, хрустящие...

[galka36]

с водкой у меня как то делала мама, а мы стали чаще делать с аскорбиновой кислотой.

[Nikolay]

С аспирином советовали еще в советские времена, я пробовал такие. Но с водкой лучше. 

[Крымчак]

Уксус останавливает размножение бактерий. Бактерии ещё можно заморозить - в холодильнике.
Если уксус идёт в пищу, надо понимать, что такие точно бактерии перестанут размножаться в нас в ЖКТ, то есть, ЖКТ просто остановиться, если передать кути мёду.

[lelja82]

А я на влажную губку наливаю уксус и вытираю в холодильнике-тоже запах убивает..

[Ириша]

Уксус останавливает размножение бактерий. Бактерии ещё можно заморозить - в холодильнике.
Если уксус идёт в пищу, надо понимать, что такие точно бактерии перестанут размножаться в нас в ЖКТ, то есть, ЖКТ просто остановиться, если передать кути мёду.

Ну, это смотря сколько уксуса выпить

[Katarina]

Я использую только для консервирования грибов. Огурцы делаю без него. Добавляю красную смородину или малину. В малине консервант - ацетилсалициловая кислота. Отлично получается.

[Инна]

а еще уксусом полезно волосы после мытья ополаскивать (развести с водой)

[ujiz]

Я в маринад добавляю к рыбе, корейской морковке...

[investigator]

Где то вычитал, что в чайник, при закипании, надо добавлять столовую ложку яблочного уксуса.От этого меняется структура воды, она становится мягче, бактерии накрываются "медным тазом" и ещё чего то там.

[Mocona]

Столько интересных советов по применению уксуса. А я т с его помощью только яица на пасху окрашивала. Вот начиталась советов и вчера уже попробовала обработать им холодильник. Действительно сегодня, запаха лишнего не было.