Эконом-Салаты

[Кристина]

А летом можно салат порезать, добавить много зелени, огурец, помидор и отварную курицу . Сытно получается и просто.

[Инна]

Летом вообще можно много придумать салатов-эконом класса. За счет овощей и зелени. Ведь летом они в основном всегда есть в каждом доме. Да и осенью еще тоже. А что добавить к этому набору и чем заправить-это уже зависит от фантазии хозяйки

[Julia15]

Люблю обычный капустно-морковный салатик со сметанкой. ооочень эконо-вариант.
а второй, он не такой экономный в плане денег, но время реально экономит: 1 банка красной фасоли, черные сухарики с чесноком, немного ветчины или копченой курочки, заправляем майонезом. отличный вариант закуски! 

[ksesha4ka]

Точно, капустно-морковный салат просто класс. Но только я люблю с маслом.

А еще обожаю салат совсем уж эконом. Из дайкона или кольраби тертыми, заправить можно сметанкой или маслом. Такой овощ можно самим вырастить.

[marina2109]

Любой овощ со сметанкой - замечательный эконом-салат Что есть в хозяйстве: огурцы, помидоры, редис или морковка.

[Кристина]

Девочки, если мы будем просто оставлять комментарии-тему закроют. Так что рецепты в студию)))

Я вот такой ещё помню. "Мивина", плавленный сырок, майонез, много зелени)))))

[Julia15]

в летнее время, самым экономным салатом, является классический овощной - помидоры и огурцы, можно и редиску добавить. а зимой, я его заменяю на обычный капустно-морковный. для оригинальности в него можно добавить тертое яблочко.

[zvezdochka25]

Слои:
- картофель, натертый на терке
- куриное филе
- жаренные морковь с луком
- натертый сыр
- белок и желток
Все прослаивается майонезом, кроме последнего слоя



Очень вкусно)))) и просто))
 

[Инна]

А я сегодня сделала вообще простое такое. Отварила картошечку в мундире, почистила, порезала. Почистила малосольную хамсу (кто не знает, это рыбка такая), тоже порезала. Лучок почистила, порезала. И просто заправила всё это душистым растительным маслом. Вкусно, дешево и сердито

[oxana20]

Люблю обычный капустно-морковный салатик со сметанкой. ооочень эконо-вариант.
а второй, он не такой экономный в плане денег, но время реально экономит: 1 банка красной фасоли, черные сухарики с чесноком, немного ветчины или копченой курочки, заправляем майонезом. отличный вариант закуски! 

Я такой салатик люблю с майонезом плюс ещё лучок порезать туда.
а во второй вариант я вместо ветчины добавляю сладкую кукурузу.Тоже очень вкусно и быстро получается.

[galka36]

А  мне нравится салат из свежих огурцов и вареного яйца, заправить сметной и все. такой летний вкус получается.

[Крымчак]

Такие салатики любят попы или святые отцы.
Картофель отварить в мундире. Очищенные дольки чеснока истолочь в ступке, разбавить холодной кипяченой водой. Поджарить до лимонного цвета на растительном масле мелко нарезанный лук. Нарезать картофель, добавить в него лук, чеснок, соль, осторожно перемешать, выложить на блюдо и посыпать укропом.
1 кг картофеля, 1 луковица, 1 головка чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, полстакана воды.

Или редьку очистить, опустить в холодную воду на 25-30 минут, натереть на крупной терке, посолить и заправить растительным маслом. На стол подавать, посыпав зеленью укропа или петрушки.
200 г редьки, 3 ст. ложки растительного масла, 30 г Зелени укропа или петрушки, соль по вкусу.

[Julia15]

а в летнее времня, особенно у тех, у кого свой огород, любой салатик будет экономичным вариантом.

[Kativ85]

Очень простой и вкусный салат с копченной курочкой:
копченный окорочек (можно и грудинку) порезать кубиками. Полбатона порезать кубиками и на сковороде с не большим добавлением масла засухорить. Сухори, курочку смешать, добавить зеленного горошку и заправить майонезом. Быстро и вкусно.

[Крымчак]

Продукты: Кукуруза 1 банка Крабовые палочки 100 г Капуста 1/3 кочна среднего размера Майонез Способ приготовления: Кидаем все кроме кукурузы в кухонный комбайн, включаем на 10-20 секунд (кстати можно и ножиком нашинковать, если нет агрегата). Потом это все в миску, засыпаем кукурузой, солью и другими приправами по вкусу, заливаем майонезом (тоже по вкусу), перемешиваем. Салат готов.