gaswer, да, только религия. Культура у азербайджанских татов и азербайджанских горских евреев схожа с общей азербайджанской культурой, как и культура дагестанских горских евреев с дагестанскими татами схожа с общей дагестанской культурой.
SergeR, горские евреи являются потомками евреев, проникших на кавказ из Ирана и Месоптоамии. А таты являются теми же парсами. Просто их путают, т.к. в Советское время было негласное притеснение евреев, последние себя к татам записывали, да и горских евреев из-за их языка (татский) причисляли просто к татам, не разбираясь в том, что это 2 разных народа.
gaswer, их определять не нужно, они сами знают, кто они. У меня есть друг - горский еврей, и соседи у меня живут, они таты.