Йогурты и другие молочные продукты

[slyjebniu]

Ладно дети, им простительно, но взрослые люди чем думают???

[Olimp]

Любые кисломолочные продукты являются полезными для нашего организма. Например когда вы кушаете жирную пищу, возмём к примеру те же самые пирожки  с картошкой, то их лучше всего запивать кефиром, так как он сильно укорит процесс распадания жиров, и содержащиеся в нём бактерии помогут желудку переварить пищу.

[Nikolay]

Все это понятно но мы то как раз обсуждали здесь само качество таких продуктов. Если верить рекламам то все они полезные и нужные для нашего организма но на поверку оказывается, что никакие они ни живые...

[Sambo]

Качество нынешних продуктов установить достаточно тяжело. да и самому это не возможно, но вот то что там всё таки присутствуют все различные консерванты, я думаю ни кто не сомневается.

[Olimp]

Ну консерванты сейчас пресутствуют практически во всех продуктах в упаковке и ёогурты не исключение, и это их полезными явно не делает.

[Nikolay]

Отсюда вывод : едете в деревню, покупаете молоко домашнее, закисляете и делаете йогурт с добавлением каких угодно свежих фруктов. Вот это будет похоже на настоящий продукт. 

[Olimp]

Да домашний йогурт конечно не получится такой же конститенции как и магазинный, но всё тоже будет достаточно вкусный и главное полезный.

[Nikolay]

Ну в домашних условиях все это можно и взбить и загустить только без тех химикатов, которые не стесняясь прут туда производители... 

[Olimp]

Ну всё же эти химикаты и добавки и придают некий вкус йогрту. Но хорошо постаратся не хуже получится, тк ещё и фруктов побольше накидаешь и магазинный рядом не стоит.

[Nikolay]

Придавать йогурту хороший вкус должно качественное молоко прежде всего. А химикаты играют другую цель : хранить йогурты долго, использовать более дешевые компоненты и обеспечивать им аромат и вкус идентичный натуральному... 

[Olimp]

Ну вот я про эти ароматизаторы и говорю. А вообще самое хорошо домашний йогурт с джемом делать.

[investigator]

Предпочитаю кефир,всем остальным молочным продуктам.

[Olimp]

Кефир я тоже люблю. Из него кстати тоже ёогурт не плохой получается, надо просто накидать побольше варения в кефир и получается самый примитивный йогурт.

[Sambo]

Главное что полезно и без вреда для организма, а так вон поищите в интернете и я думаю что найдёте сотни способов  по приготовлению йогурта.

[Olimp]

ну если хочешь такой же йогурт как в магазине, то это надо его долго взбивать и хорошую закваску. с кефиром проще.