Не жаренное, соленое, но со специями. Были детектированы укроп, лавровый лист и чеснок. Я еще смотрел, чтобы на кусочке сала для ребенка кристалликов соли не было - не знаю насколько это важно, но такой кусочек и для меня сильно соленый, а для него наверное вообще труба. Сначала лучше сало монолитное (без ярко выраженных слоев и прожилок), когда начнет жевательные движения ротиком делать - можно с мясной прожилкой давать. Шкурку отрезать (ну это очевидно), если с какой-то стороны много соли, то лучше ее тоже отрезать, а не счищать соль. Ну и конечно сначала давать понемногу и желательно вместе с привычными ребенку блюдами и внимательно наблюдать за ребенком. Как-то так.
