На приведенной Вами карте спутаны понятия этнической территории и территории расселения. Под первой понимают регион, в котором этнос доминировал в прошлом и/или настоящем, причем даже не количественно, а во всех остальных моментах, включая реальную административную власть.
Если считать украинцами этническую группу, более-менее определившуюся на фоне соседей порядка 500 лет назад в Поднепровье, то её этническая территория составляет процентов 25-30 нынешней Украины.
Возьмём тот же Донбасс (про Кубань, Воронеж и прочее вообще не говорю) - его уверенно закрашивают в зелёный цвет как чисто украинскую территорию. Но это были владения Хазарского каганата, затем Дикое поле, лишь в 18 веке вошедшее в состав Российской империи и заселявшееся как с Малороссии, так и из Великороссии. При русском доминировании - административном, языковом, культурном. В лучшем случае можно говорить, что ЧАСТЬ населения Донбасса имеет украинские корни, но эта земля никогда не была этнически украинской - там не говорили и не говорят на мове, там не было украинской администрации, никаких галицайских "хероев". Большинство населения НЕ ХОЧЕТ больше жить в составе Украины - наелись. А Вы всё твердите, что это украинская земля и всегда ею была. Ссылаясь при этом на решения ненавистных большевиков и "русских империалистов".
Сама жизнь перечеркнула эти решения, а Вы всё отказываетесь это признавать.
Поляки тоже были 100 лет в составе России, там тоже были международные договора и гарантии, но русскими от этого они не стали и при первой возможности провозгласили независимость. Ничего не напоминает?