Дарвин говорил о закреплении какого-то навыка и передачу его по наследству. Но потребность использования мозгов по наследству не передается. Человек хорошо живет - можно ни о чем не думать. И он деградирует. Но при наступлении определенных обстоятельств этот же человек начинает шевелиться, в том числе и мозгой шевелить. Где тут эволюция?
Вы пытаетесь рассмотреть действие эволюционных механизмов в слишком коротком периоде времени. Пусть так - живут люди в комфорте и шоколаде несколько поколений, но при этом они все равно, в силу определенных моментов (мутаций) все чуть чуть разные, и вот в тот самый экстремальный момент кто то из них сможет применить все свои интеллектуальные сверх силы, а кто то нет. Таким образом, кто то выживет, а кому то не удастся, так и закрепляется эволюционная особенность, не за раз, ни за два, а на протяжении тысячелетий и даже десятков, а для кого то и чего то, даже и сотен лет.