У меня знакомый там работал и рассказал, из каких свежих продуктов готовят в Макдоналдсе. Картошка, к примеру, польская, привезенная за пару тысяч километров, бразильское мясо глубокой заморозки ("возрастом" 2-3 года, при таких сроках хранения белок все равно начинает денатурироваться, отсюда и картонный вкус), примерно такие же "глубоко замороженные" куры почтенного возраста, закупаемые с дисконтом по причине длительных сроков хранения, синтетический жир, огромные дозы соли и сахара в блюдах, чтобы стимулировать жажду.