Дело не только в шипах, летняя резина уже при 0...+5 градусах становится жёсткой и плохо держит дорогу, плохо тормозит. Аналогично, лысая зимняя резина летом слишком размягчается и буквально липнет к асфальту, увеличивая расход топлива на 10-20%, о чём обычно не думают любители такой вот "экономии".