Куриные ножки

[tatishe]

Редко покупаю куриные ножки, но даже если там что то вкололи или нет мы все равно не узнаем.

Куриные ножки сейчас пошли не такие какие были раньше, и на вкус отвратительные и на вид. 

и сейчас все не такое как раньше,

[sergey1971]

Беру птицу исключительно в специализированных магазинах от производителя,благо теперь их полно около дома...

[SergeR]

Конечно, лучший вариант - это деревенская курица, но она и стоит в 2-2,5 раза дороже "промышленной" 

[sergey1971]

В деревне в основном несушек держат. Они слишком жесткие,их только в суп.. А магазинах от птицефабрик цены не больше,чем в крупных супермаркетах

[Nikolay]

Сегодня как раз с женой смотрели фильм о мясе и вспомнили деревенских кур. Мясо их конечно полдня нужно варить но бульон какой наваристый. 

[sergey1971]

Так сколько они за лето жирных червяков склюют... Вот вам и навар)))

[Nikolay]

Лучше такой чем тот который химикатами нагоняется... 

[SergeR]

А магазинах от птицефабрик цены не больше,чем в крупных супермаркетах

Да это понятно, только "синтетные" там куры...

[Olimp]

В деревне в основном несушек держат. Они слишком жесткие,их только в суп.. А магазинах от птицефабрик цены не больше,чем в крупных супермаркетах

На мясо можно забивать молодых петухов. Ну это конечно если иметь инкубатор и разводить птицу. Оставлять несушек и производителей, а молодёжь на сковородочку ням-ням

[sergey1971]

У нас чаще просто цыплят покупают,несушек. Сезон держат и в расход,так как зимой многие с дач в город перебираются

[Olimp]

Ну да зимой то на даче жить не резон. но зато в загородных домах запросто можно этим заниматься и иметь постоянно экологически чистые куриные ножки.

[sergey1971]

Не забывайте про работу,она занимает свою долю времени. Так что на подсобное хозяйство у большинства горожан его просто не хватает...

[LadyBryu]

Деревенски надо готовить часа полтора, и все равно жестковаты выходят, а "синтетические" готовы за 20 минут 

Зато деревенские полезнее чем синтетические.

[sergeevna88]

колят сто процентов че то, только распространяется этой по всей курице, поэтому что ни купи все химия

[DAC_1]

Жёсткое мясо, в основном у петухов и старых кур. Разница между инкубаторскими и деревенскими курами очевидна. Наглядно это видно по желткам их яиц. У деревенских он ярко-ярко-желтый, в нём больше витаминов. А на птицефабрике куры и свежего воздуха не видали, не то что свежей травки пощипать.