Было, но почему-то Крым не был способен самостоятельно прокормить даже те 200 тысяч человек, что в нём тогда проживали. Со всем своим рыболовным садоводством :-)
Порылась в источниках. Информации о численности населения Крыма в дороссийский период крайне мало. Выяснила, что упомянутые вами 200 тысяч - это население уже после завоевания. После массового исхода и принудительного выселения.
А вот что указывают косвенные источники:
-при Крымском ханстве создается ряд городов: Бахчисарай, Карасу-Базар, Акмесджит, Гезлев, Ор-Капу. По данным советских исследователей, города эти возникают на ранее не освоенных местах и не связаны с предшествующей многовековой традицией.
-турецкий путешественник Эвлия Челеби пишет об Акмесджите, который находился на месте современного Симферополя, что это благоустроенный город с двухэтажными домами, крытыми черепичной крышей. В городе насчитывалось две сотни лавок и имелось три постоялых двора для купцов. Путешественник насчитал здесь пять мечетей, два медресе и три мусульманские школы.
-Описывая столицу - Бахчисарай, Челеби пишет о пишет о дврцах, фонтанах и общественных банях. По его словам, в городе насчитывалось более тысячи лавок, 17 школ. Пишет о выращиваемых близ города пшенице, ячмене, просе. Пишет о ремесленниках и купцах.
- По данным советского историка Е.Е. Сыроечковского («Мухаммед Герай и его вассалы», М. 1940) численность войска Мухаммед Герая (правил в 1516-1523 гг.) составляла 250 тыс. человек
Ну явно же речь идет о населении гораздо большем, чем вы говорите.
Кроме татар в Крыму жили и другие народы. Больше всего армян. Были и греки, и евреи, и другие.