Ну не люблю я ее). Если разбираться в том, сколько организм человека недополучает даже в течении суток, можно уже за голову схватиться. Мы не получаем достаточной дозя витамов, микроэлементов, кислот и прочего. Если рассматривать мясо только лишь как комбинацию жиров и белков, то тут уж каждый выбирает лично для себя, чего он больше опасается: недополучить белковой материи илиже получить слишком большую дозу жиров. Опять же, жиры в опред. дозе тоже могут быть полезны.Все это критично только в том случае, если употреблять то же мясо постоянно и в очень больших количествах. От того, что в семье оно будет периодически подаваться к столу в виде части различных блюд, особого вреда не будет.
