не совсем понятна задача "тощего"
шлюз, маршрутизатор, файловый/фтп/почтовый/какой-либо другой сервер?
я бы посоветовал FreeBSD - легко справится с перечисленными + многими другими задачами
дополнительные плюсы:
- на таком железе будет летать, даже с графическим интерфейсом (я выкладывал скрин с IceWM, сделанный на компе, который не намного быстрее)
- надежность такая, что АК-47 отдыхает
- ввиду своей распространенности куча инфы на русском