Зелень, Используем, заготавливаем, храним

[Nikolay]

Однажды родня из узбекистана привозила сухой помидорный порошок в пачках как от перца для добавления в блюда. И  такое вот бывает.

На выходных у тещи был. Снега нет. Петрушка зеленая стоит. Вот уж удивительное растение. Все пожухло, а оно зеленеет. наелся вволю... 

[ujiz]

А как приятно когда на столе такая яркая красивая зелень среди зимы - душа радуется!

[galka36]

Однажды родня из узбекистана привозила сухой помидорный порошок в пачках как от перца для добавления в блюда. И  такое вот бывает.

На выходных у тещи был. Снега нет. Петрушка зеленая стоит. Вот уж удивительное растение. Все пожухло, а оно зеленеет. наелся вволю... 

Петрушка вообще интересное растение, это точно. На улице снег лежит  приличным слоем, а она под снегом во всю растет. если разгрести то можно нарвать, только не сейчас уж конечно.

[Nikolay]

Это у вас сейчас нет, а у нас есть... 

[galka36]

ну да вы же южане, у вас наверно есть.  А нас огород на окне теперь до самой весны и зелень с рынка.

[Nikolay]

Я зелень с рынка не беру принципиально. Можно представить как они ее выращивают. 

[ujiz]

Думаете у нас как у южан не тоже самое? У нас снега нет а мороз ударит и зелени нет она как желе становится... Что такое помороженные овощи, зелень мы знаем получше всех...

[galka36]

А если петрушечку накрыть этой тканью , забыла как называется, не выживет?

[Nikolay]

Петрушка выдерживает градусов до 10-ти мороза. У нас уже было, а она стоит. Это вы агросетку имеете в виду?

[galka36]

Вроде да, от морозов рассаду прикрывают, еще разной толщины бывает, белая такая.

[ujiz]

Не каждый эту сетку покупает...

[Nikolay]

Петрушка выдерживает градусов до 10-ти мороза. У нас уже было, а она стоит. Это вы агросетку имеете в виду?

Ну она скорее помогает от нерегулярных заморозков. От тотального зимнего мороза выше 10 градусов вряд ли она спасет...

[galka36]

А петрушку можно пересадить в горшок, на окне или лоджии будет отлично расти.

[ujiz]

Проще стеллаж с ящичками, где сеешь... У меня у тетки укроп так растет ...

[ksesha4ka]

Раньше отрицательно относилась к зелени, просто на дух ее не переносила. Особенно петрушку. Щас спокойнее отношусь. Но укроп не люблю до сих пор.
Использую не для украшения, а просто в салат мелко режу в овощной. А еще хорошо сушеная петрушка, ее потом в супчик можно.
А мама у меня стрелки чеснока солит. А потом добавляет при готовке.