Кризис закончился?

[Рэй Соло]

Статистика, вероятнее всего. Сергер у нас в бизнесе работает, так что скорее всего владеет темой, ну разве что на плюс-минус статистическая погрешность.

[Ириша]

Но подошел он к проблеме явно не с той стороны.  Может, стоит повысить уровень жизни крымчан, тогда они смогут зимой по кафешкам ходить, тогда их владельцы прибыль будут равномернее в течение года распределять, а не пытаться за три месяца заработать годичную.

[SergeR]

Крым же не один такой уникальный. Есть средиземноморская модель ресторанного бизнеса: "небольшие размеры + домашняя кухня + невысокие цены + семейный бизнес".

Кстати, у нас сейчас идёт активный передел (в хорошем смысле) рынка общественного питания. И вот как раз такие заведения выжимают пост-советские кафешки, где с тебя сдерут три шкуры и накормят неизвестно чем.

Что нужно от местных властей: вообще обнулить налоги на этот бизнес (как в Европе, где в год владелец платит 1 евро - только работай) и не доставать с "ходоками", роль последних вполне эффективно выполняют ресторанные критики и программы типа "РевиЗорро" Ввести собственный аналог звёзд Мишлен - и вперед. 

[Mag123]

Откуда вы взяли цифру 450 кафе? Если вы летом несколько лет назад, скажем, в Коктебеле были, то там к морю просто так не подойдешь - сплошной стеной вдоль берега кафешки стояли. Чтобы больше поставить, там просто места уже не было. А специфика Крыма такова, что зимой эти заведения пустые стоят. Местные только по праздникам туда ходят. Вот и стремятся хозяева в сезон снять как можно больше денег.

Вот и сравните с продолжительностью сезона хотя бы в Турции и Болгарии. Хех, но вообще-то лучше об этих кафешках сезонных ничего не знать, а то стошнит прямо при подходе к ним.

[Рэй Соло]

Готовьте на кухне, берите с собой примус и мешок продуктов. И канистру воды. Чтобы не тошнило. Что касаемо ходоков. то их нужно оставить, так как одно "резиЗорро" не справится. Но надо жестко регламентировать и драть с них три шкуры, как с подопечных.

[Рим]

Качество еды и особенно качество воды очень важно. У нас обычное дело, поехал на юг, обязательно траванулся. Что приятно в Адлере (Сочи) стало всё хорошо, думаю это к Олимпиаде сделали хорошие водоочистные.

[Ириша]

Ну, нам до цивилизации далеко. Я слышала, чтобы свое дело открыть, нужно дать взятку 150 тысяч. Сама с этим не сталкивалась, знаю понаслышке. Если это правда, то пока еще это окупится...
А сколько стоит в вашем городе нормально покушать в кафе? Неужели дешевле?

[Рим]

За рублей 250 можно пообедать.

[Ириша]

В принципе, у нас тоже можно. Смотря что кушать, и какие запросы у кушающего.

[SergeR]

От 150 до 600 рублей. Причем я недавно надыбал точку, где за 150 кормят лучше, чем за 600 

[Рэй Соло]

У нас за сотню можно поесть, за полторы-две - полноценный обед от пуза, но после такого на велосипед уже не сядешь.

[Ириша]

Ну так и в Крыму есть места, где можно нормально и не слишком дорого покушать. Места нужно знать. И не ходить в кафе на набережных или в центре курортных городов.

[Рэй Соло]

На набережных и в курортных центрах кафешки ориентированы в основном на отдыхающих, а они всегда торопятся и редко считают деньги, сам таким недавно был, знаю

[Крымчак]

Опять Обама виноват: АвтоВАЗ остановил конвейер из-за отсутствия договорённости с поставщиками.

«Сегодня конвейер ОАО «АвтоВАЗ» остановлен из-за отсутствия договорённости с поставщиками. В частности, это сидения для автомобилей, выхлопные трубы, датчики», — цитирует сообщение концерна РИА Новости.

По словам пресс-службы автогиганта, сейчас представители АвтоВАЗа делают всё возможное, чтобы конвейер восстановил работу. Однако когда это произойдёт, пока неизвестно.

[investigator]

Опять Обама виноват: АвтоВАЗ остановил конвейер из-за отсутствия договорённости с поставщиками.

«Сегодня конвейер ОАО «АвтоВАЗ» остановлен из-за отсутствия договорённости с поставщиками. В частности, это сидения для автомобилей, выхлопные трубы, датчики», — цитирует сообщение концерна РИА Новости.

По словам пресс-службы автогиганта, сейчас представители АвтоВАЗа делают всё возможное, чтобы конвейер восстановил работу. Однако когда это произойдёт, пока неизвестно.

А вам то какая от этого радость?