Организм - очень сложная и тонкая система, в которой выпадение всего лишь одного, казалось бы, крайне незначительного компонента внутренней среды может иметь катастрофические последствия. И никакая двигательная активность и приём нужного количества белков-жиров-углеводов проблемы не решает. Что на собственной жопе это поняли ещё в XIX веке, когда разные там моряки и путешественники, снабжённые "первоклассным" по каноном того времени питанием (мясной порошок как источник белка, сливочное и растительное масла как источники жиров и сахар-рафинад как источник углеводов) "вдруг" через 2-3 месяца начинали сильно болеть, а то и умирали (и это при избытке физической активности). И всё из-за "сущей ерунды" в лице витаминов и микроэлементов, потребность в которых измеряется мили- и микро-граммами в сутки.
Вот эти лакуны и закрывают БАДы как дополнение ко всё менее натуральной и "пустой" еде промышленного изготовления.