Мифы о молоке: где польза, а где — вред

[Sviatlana]

    

Скептики так же предупреждают, что высокий уровень потребления молочных продуктов ассоциирован с повышением риска заболеть некоторыми формами рака. Например, существует ассоциация между высоким уровнем потребления молочных продуктов и раком предстательной железы. В других исследованиях этот список дополняется раком яичников и молочной железы.

[SergeR]

Я не знаю, при желании можно найти любые связи. Будешь вместо молока употреблять что-то другое, найдут другие связи. Не стоит этим голову забивать.

[camelia]

Прочитала все посты в теме, но вот как-то не могу понять о каком именно молоке идет речь? Все употребляют исключительно домашнее? Именно оно вредно или полезно?..

[Sviatlana]

Кстати, я слышала, что Медведев издал закон, в котором четко прописано, что смесь из сухого молока будет называться "молочным продуктом" и это будет отличительным знаком от настоящего молока.

Я употребляю жирное магазинное молоко, а также могу купить домашнее.
И польза, и вред может быть в обоих сортах.

[camelia]

"Молочные напитки" не люблю. Домашнее молоко регулярно есть возможность покупать только на даче. - Оно, конечно, много лучше - это если о качестве...

[Sviatlana]

У нас домашним молоком разрешают на рынке торговать.
Я всегда спрашиваю, откуда молоко.
Пока не отравилась... 

Хотя для молочных супов беру из магазина.
У нас в городе свой молокозавод, молоко всегда свежее.

[SergeR]

Т.е. вы полагаете, что вам честно ответят, что из Чернобыля и прям-таки светится здоровьем? 

[camelia]

что из Чернобыля и прям-таки светится здоровьем?

Именно этого как раз услышать бы и не хотелось. 
К тому же на рынках чаще всего торгуют не сами молочницы, а перекупщицы, которые часто и сами не знают о качестве и происхождении молока...

[gaswer]

не... с рынка я не беру.. Кто его знает как его доили ....
лучше иметь знакомых в этой сфере..

а на счет магазина вобще интересно , можешь забыть это молоко без проблем у солнца потому что оно даже и не подумает стать кислое...

[Sviatlana]

На нашем рынке проверяют молоко на радиацию.
Творог и сметану - если у частника - тоже.

Поэтому верить можно.

У меня живот может заболеть именно от магазинного молока, а не от домашнего.

[Rainstar]

а супер-пастеризованное молоко, в тетрапаках полезное или не очень? то что пол-года не портиться. 

[SergeR]

На мой взгляд, молоко из ТетраПака не слишком полезно - как раз оно и не прокисает. Точнее, как-то раз стакан такого молока простоял у меня в тепле 5 дней. В итоге в нем образовалась какая-то резиноподобная тягучая субстанция белого цвета, видимо, полимер на основе казеина. Вот уж точно "молочный напиток" 

[Sviatlana]

Если молоко не прокисает, то сколько же в нем должно быть химии!

Нам на курсах для беременных такое молоко запрещали пить.

[SergeR]

Его разве что в дорогу только брать, если едешь на машине или поезде - обычное прокиснет, а такое все же лучше, чем какая-нибудь кола из ларька.

[gaswer]

да, уже лучше просо воду брать чем это  напиток набитый химии..