Автор Тема: Мифы о молоке: где польза, а где — вред  (Прочитано 67897 раз)

SergeR

  • Генералиссимус
  • *
  • Сообщений: 73322
  • Благодарностей: 283
  • Doctor Mirabilis. Felix et Beatus
Re: Мифы о молоке: где польза, а где — вред
« Ответ #195 : 20 декабря 2008, 10:21:09 »
"полимеризуется казеин" - а по-русски можно?
В состав молока входит белок казеин (из него раньше клей делали, так и назывался "Казеиновый"). Вот этот компонент и образует полимер - клейкую тягучую массу белого цвета. В обычном молоке бактерии его перерабатывают в простоквашу, а в тетрапаковском вся "живность" уничтожена (и наверняка добавлены консерванты, препятствующие ее вторичному появлению), поэтому казеин и остается в первоначальном виде.

Gippo

  • Подполковник
  • *
  • Сообщений: 5962
  • Благодарностей: 44
  • Сегодня одна, завтра другая
    • Здесь я зарабатываю реальные деньги
Re: Мифы о молоке: где польза, а где — вред
« Ответ #196 : 20 декабря 2008, 10:26:47 »
Т.е. номинально это не приносит пользы, но и вреда особого нет?

SergeR

  • Генералиссимус
  • *
  • Сообщений: 73322
  • Благодарностей: 283
  • Doctor Mirabilis. Felix et Beatus
Re: Мифы о молоке: где польза, а где — вред
« Ответ #197 : 20 декабря 2008, 10:30:58 »
Нет, ну если сравнивать с Колой, то любое молоко - это здорово. Но если есть возможность выбирать, лучше все-таки "живое".

Gippo

  • Подполковник
  • *
  • Сообщений: 5962
  • Благодарностей: 44
  • Сегодня одна, завтра другая
    • Здесь я зарабатываю реальные деньги
Re: Мифы о молоке: где польза, а где — вред
« Ответ #198 : 20 декабря 2008, 10:36:32 »
В таком случае я все-таки от своего любимого пастеризованного не откажусь ^-^

Сушкова

  • Мл.лейтенант
  • *
  • Сообщений: 2311
  • Благодарностей: 53
Re: Мифы о молоке: где польза, а где — вред
« Ответ #199 : 22 декабря 2008, 06:14:43 »
По-моему, чтобы получить пользу и удовольствие от употребления в пищу молока, нужно обращать внимание на то, чтобы молоко было произведено по ГОСТу. Не покупать с надписью ТУ. Муж недавно купил сгущённое молоко, мы его очень любим. При внимательном прочтении оказалось, что это "продукт молокосодержащий". Не порадовала приведённая характеристика продукта: вкус - сладкий, с лёгким привкусом растительного жира, допускается наличие привкуса молочной сыворотки и слабого КОРМОВОГО ПРИВКУСА... Что это за привкус кормовой, пробовать не захотелось ну никак. И вряд ли от такого суррогатного сгущённого молока есть польза, ведь добавляют растительные масла самые дешёвые, которые по определению полезными быть не могут. :-\ А молока там кот наплакал.

Gippo

  • Подполковник
  • *
  • Сообщений: 5962
  • Благодарностей: 44
  • Сегодня одна, завтра другая
    • Здесь я зарабатываю реальные деньги
Re: Мифы о молоке: где польза, а где — вред
« Ответ #200 : 22 декабря 2008, 06:40:42 »
Одно время мы брали сгущенку постоянно. Насколько помню, из интереса когда читала, всякий раз натыкалась на соответствие ТУ. У вареной тоже самое. И ничего, вкус был нормальным. Правда не всегда ее хранили в магазине надлежащим образом. Иногда попадалась засахарившаяся, а то и вовсе высохшая один раз (вареная)  :buck2:

SergeR

  • Генералиссимус
  • *
  • Сообщений: 73322
  • Благодарностей: 283
  • Doctor Mirabilis. Felix et Beatus
Re: Мифы о молоке: где польза, а где — вред
« Ответ #201 : 23 декабря 2008, 06:38:21 »
Сейчас более-менее съедобная белорусская сгущенка (Рогачев, напр.), они ее делают еще по советским рецептурам, а вся российская малосъедобна. Кстати, добавляют туда не собственно растительные масла (в этом ничего плохого нет), а их гидрогенизированный вариант, т.е. маргарин, а это уже не есть хорошо, т.к. молекулы маргарина в природе не встречаются, и как они себя ведут в организме, толком неизвестно (у амеров, из-за любви к фаст-фуду, который готовится исключительно на маргарине, до 25% жировой ткани представлена маргариноподобным жиром, который отличается от естественного человеческого жира примерно так же, как кожзам от натуральной кожи).

Nikolay

  • Генералиссимус
  • *
  • Сообщений: 41866
  • Благодарностей: 493
    • http://newsterrorism.blogspot.com
    • E-mail
Re: Мифы о молоке: где польза, а где — вред
« Ответ #202 : 06 ноября 2009, 10:11:11 »
 Раньше молоко пил, но сейчас как-то не тянет. Разве что с медком иногда могу выпить. Сейчас больше перешел на кефир.
Кто тут, сука, бля@ь, агрессор? Где, @ля? Че, @ля? Докажи! (С. Шнуров)

investigator

  • Маршал
  • *
  • Сообщений: 13308
  • Благодарностей: 65
Re: Мифы о молоке: где польза, а где — вред
« Ответ #203 : 25 декабря 2009, 02:52:48 »
Стараюсь молочные продукты покупать, исключительно производства Белоруссии.Единственные продукты,которые не испоганены аферистами.
В вопросах совести закон большинства не действует.

Nikolay

  • Генералиссимус
  • *
  • Сообщений: 41866
  • Благодарностей: 493
    • http://newsterrorism.blogspot.com
    • E-mail
Re: Мифы о молоке: где польза, а где — вред
« Ответ #204 : 25 декабря 2009, 03:40:56 »
А летом ведь в Россию запретили на время ввоз белорусской молочной продукции? Убеждали, что не соответствует нормам?  ;)
Кто тут, сука, бля@ь, агрессор? Где, @ля? Че, @ля? Докажи! (С. Шнуров)

investigator

  • Маршал
  • *
  • Сообщений: 13308
  • Благодарностей: 65
Re: Мифы о молоке: где польза, а где — вред
« Ответ #205 : 25 декабря 2009, 03:47:52 »
А летом ведь в Россию запретили на время ввоз белорусской молочной продукции? Убеждали, что не соответствует нормам?  ;)
Вот из-за того,что спрос на белорусские продукты огромный и запретили.Кстати и тушёнка у них отменная! O0
В вопросах совести закон большинства не действует.

Nikolay

  • Генералиссимус
  • *
  • Сообщений: 41866
  • Благодарностей: 493
    • http://newsterrorism.blogspot.com
    • E-mail
Re: Мифы о молоке: где польза, а где — вред
« Ответ #206 : 25 декабря 2009, 03:51:50 »
Ну там и политика вмешалась. Плюс желание защитить своего поизводителя... Кстати украинская молочная продукция (особенно сыры) тоже есть на российском рынке...
Кто тут, сука, бля@ь, агрессор? Где, @ля? Че, @ля? Докажи! (С. Шнуров)

investigator

  • Маршал
  • *
  • Сообщений: 13308
  • Благодарностей: 65
Re: Мифы о молоке: где польза, а где — вред
« Ответ #207 : 25 декабря 2009, 03:56:38 »
Ну там и политика вмешалась. Плюс желание защитить своего поизводителя... Кстати украинская молочная продукция (особенно сыры) тоже есть на российском рынке...
В гробу я видел такого производителя.Нужна здоровая конкуренция,а не идиотские запреты.Будут выпускать качественную продукцию,вопрос отпадёт, сам собой. >:(
В вопросах совести закон большинства не действует.

Nikolay

  • Генералиссимус
  • *
  • Сообщений: 41866
  • Благодарностей: 493
    • http://newsterrorism.blogspot.com
    • E-mail
Re: Мифы о молоке: где польза, а где — вред
« Ответ #208 : 25 декабря 2009, 04:11:32 »
Так а российская молочная продукция проигрывает российской?
У нас все отечественное...
Кто тут, сука, бля@ь, агрессор? Где, @ля? Че, @ля? Докажи! (С. Шнуров)

investigator

  • Маршал
  • *
  • Сообщений: 13308
  • Благодарностей: 65
Re: Мифы о молоке: где польза, а где — вред
« Ответ #209 : 25 декабря 2009, 05:46:49 »
Так а российская молочная продукция проигрывает российской?
У нас все отечественное...
Вам повезло,раз всё отечественное.У нас тоже есть отечественная продукция,но мизер.
« Последнее редактирование: 25 декабря 2009, 11:23:45 от investigator »
В вопросах совести закон большинства не действует.