Полезные свойства арбуза

[Olimp]

Ну я что то не видел что бы арбузы так долго хранились, нет можно конечно найти в больших магазинах арбузы в зимний период, но вот только это будет очень дорого стоить.

[Sambo]

Нет у мы так делаем - Покупаем самые поздние арбузы, затем подымаем их на чердак - ну это не обязательно можно и в сарае где нибудь, и просто закладываем их в кучу сена либо соломы, и они так до зимы и хранятся.

[Olimp]

А ну да по сути правильно, ведь под слоем сена будет сохраняться влажность и одна и та же температура.

[Nikolay]

Нет у мы так делаем - Покупаем самые поздние арбузы, затем подымаем их на чердак - ну это не обязательно можно и в сарае где нибудь, и просто закладываем их в кучу сена либо соломы, и они так до зимы и хранятся.

А какая температура подходит для их хорошего хранения? Я вообще слышал, что люди и на балконах как-то арбузы почти что до зимы хранят...

[Sambo]

Ну именно какая температура я не знаю, но я думаю что где то + 4-8, если будет ниже то они просто перемёрзнут.

[Olimp]

В мякоти арбуза кстати содержится до 12% сахара, только не такого обычного вредного для нашего организма, а такого как фруктоза и сахароза, ну и ещё глюкоза.

[Nikolay]

Ну именно какая температура я не знаю, но я думаю что где то + 4-8, если будет ниже то они просто перемёрзнут.

Да я понял, что мороз конечно они не выдержат. Но я думаю температура должна быт ниже вами названной. Где-то в районе 2-3 градусов. 8 это все же многовато. Гнить будут...

[Olimp]

А вот ещё по поводу моего последнего поста - фруктоза составляет до 50% всех сахаров и определяет сладость арбуза. Плод весом 3-4 кг имеет приблизительно до 150 г чистой фруктозы.

[Sambo]

А фруктоза является самым полезным и легкорасщепляемым сахаром для нашего организма, так что поэтому от арбуза нет ни какого вреда, ну единственное от него потом в туалет хочется

[Nikolay]

Это можно назвать его легким "побочным эффектом".  Хотя попутно промывает почки... 

[Sambo]

ну пока мы в арбузе находим только плюсы. Он также является источником пектиновых веществ.

[Nikolay]

Да минусов собственно и нет наверное. Минусом может быть только то как их выращивают и много ли химических удобрений при этом используют...

[Sambo]

Арбузы которые появляются рано мы ни когда не покупаем, покупаем только с средины июля, так как арбузы которые получены рано какраз таки и выращивают на удобрениях.

[Nikolay]

Это точно. Ранние арбузы и мы никогда не покупаем в Украине. У нас сезон это август-сентябрь, когда их продают на каждом шагу...

[Olimp]

Арбуз содержит в себе: клетчатку, витамины В1, В2, С, РР, фолиевую кислоту и провитамин А, а также соли никеля, марганца, железа и калия.