неправильное питание и отсутствие спорт нагрузки скорее всего
Я сейчас постараюсь довести до абсурда, но это и будет момент истины. Толстеют от правильного питания, на то оно и правильное, чтобы способствовать полному усвоению и созданию запасов. А худеют от неправильного питания, оттого как усваивание минимальное, запасы не откладываются, и мало того, подъедаются наличные запасы. Это все виды белковых и малоуглеводных диет. Организм при этом просто изнашивается, тут не до жира, абы выжить. Как побочное следствие, худеется, но какой ценой.
Т.ч. правильно худеть без вреда для себя надо все-таки на правильном питании, но его должно быть меньше, чем тратите. А поскольку посчитать сколько тратите невозможно, остается единственное - ориентироваться на отвесы, которые и показывают, что вы едите меньше, чем тратите. Т.ч. вот еще один внешне абсурдный, но самый правильный вывод - есть надо столько, чтобы худелось равномерно и неспешно. Это вполне достижимо, если забыть все про диеты от именитых диетологов с массой запретов, и приложить ко всему свою голову.