А у меня мама сегодня такой пирог сделала. А рецепт я нашла где то в инете. Вот рецепт. Пирог с брусникой Ингредиенты Для теста: 6 яиц, 1,5 стакана сахара, 200 г растопленного сливочного масла, 1/2 л воды, 1/2 л молока, дрожжи, мука. Для начинки: 2 стакана брусники, 1 стакан сахара, 1/2 стакана сметаны. Приготовление Замесить тесто, подсыпая муки столько, чтобы тесто получилось мягким. Когда тесто подойдет, выложить на смазанный жиром противень в форме пирога, дать расстойку, выпечь до готовности. К этому времени довести докипения 2 стакана брусники и 1 стакан сахара и залить кипящей смесью горячий пирог. Когда пирог остынет, покрыть поверх всего хорошо взбитой с сахаром некислой густой (жирной) сметаной
