Шаурма в домашних условиях

[slava196]

Шаурму   лучше всего приготовить дома. Тогда будешь на 100% уверен из чего она сделана. Сам рецепт очень прост и не потребует много времени на приготовление. Да и продукты есть почти в каждом холодильнике на кухне.

[Звезда]

Мой муж очень любит шаурму и в последнее время готовим её дома. Берём куриное филе, обжариваем. Лаваш мажем кетчупом и выкладываем филе, помидоры и огурцы с майнезом, корейскую морковь. Обьеденье!

[ksesha4ka]

Тоже теперь ее дома готовлю. Делаю лаваш сначала, потом беру запеченую курицу, огурец, помидор, лук. Все режу и на лаваш. Поливаю соусом (майонез, приправки, сметана).
Точно знаешь, что там не котенок или щенок и кушаешь спокойно. А главное как вкусно получается.

[Инна]

А как правильно складывать шаурму надо? Все говорят по-разному. А вот как правильно?

[Звезда]

Мне кажется прямоугольная форма - самое оптимальное. Главное хорошо все края завернуть, чтобы соус не убежал.

[marina2109]

курица
лук репчатый
сладкий перец
помидоры
майонез
огурцы (маринованные)
армянский лаваш (тонкий)

Куриное мясо отделить от костей, порезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле. Сладкий перец и репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле. Затем все смешать, добавить черный молотый перец. базилик и хмели-сунели по вашему вкусу. Жарить до готовности.
Развернуть лист армянского лаваша, в середину уложить нарезанные кружками помидоры (не больше трех кружков на 1 лаваш).
На помидоры уложить нарезанные кружочками маринованные огурцы. Сверху выложить 2-4 ложки готового куриного мяса с перцем, все слегка смазать майонезом и завернуть в рулет, загнув края. Можно сделать несколько "рулетиков" сразу, а можно сворачивать их в процессе трапезы, периодически подогревая куриное мясо. Можно подавать без гарнира со свежими овощами. Хорошо сочетается с салатом из свежей молодой капусты (мелко порезанной, помятой и заправленной майонезом), а также с жаренными кабачками.

[Кристина]

Ещё очень вкусно завернуть в армянский лаваш рукколу, варёную или запеченную курицу, помидоры, огурцы, зелёный лук и много зелени, и сбрызнуть всё оливковым маслом;-) Новая интерпретация шаурмы получается:-)Диетическая;-)

[galka36]

вот это тесто для шаурмы у нас тоже как национальное блюдо. Только делают из него кыстыбый с картошкой или пшенной кашей. тесто тонок раскатать и поджарить на сковороде без масла с двух сторон. На одну половину круга выложить начинку, другой половиной и прикрыть и смазать все растопленным сливочным маслом.

[Кристина]

армянский лаваш?
я в первый раз мужу делала.. хотела, чтобы красиво было) раскатывала тесто, обрезала по тарелке, что одинаковых размеров было и тоже на сковородке без масла) это долго, а в второй раз переворачивала противень, посыпала немного мукой, на нём и раскатывала и подпекала, а потом начинку , свернуть рулетом и в духовку доготавливаться) я писала где-то об этом по-моему))

[marina2109]

Ещё очень вкусно завернуть в армянский лаваш рукколу, варёную или запеченную курицу, помидоры, огурцы, зелёный лук и много зелени, и сбрызнуть всё оливковым маслом;-) Новая интерпретация шаурмы получается:-)Диетическая;-)

Я дома на выходных делала такую шаурму с армянским лавашом. Очень вкусно! Курица мелкими кусочками обжаренная (можно отварную взять), помидоры св., огурчики маринованные, лук репчатый. Завернуть в лаваш.

[Кристина]

А лук Вы мариновали и просто такой положили?

[marina2109]

Я свежий репчатый взяла. Немного конечно и мелко-мелко порезала. Нам с мужем было вкусно!) Но если свежий не любите, можно обжарить. Или зеленый положить.

[Кристина]

Я такую штуку летом сделаю, а то сейчас не помидоры , а кака))Лук Ялтинский можно взять, он сладенький, та  и сделаю)Отличный рецепт!)

[Инна]

Девочки, я сама шаурму еще ни разу не делала, поэтому спросить хотела-а после того, как вы вот завернули в лаваш всё вот это, потом его надо обжаривать или как?

[Кристина]

Как хотите. Можно обжарить, тогда сытнее будет. Но если заворачиваете свежие овощи-зачем обжаривать? Оно и так вкусно!