Гастрит и язва встречаются и у абсолютных трезвенников, причем не так уж и редко. Другое дело, что данные недуги относятся к "типично мужским" (как, например, заболевания желчного пузыря - к типично женским), а среди представителей сильного пола тех, кто хоть раз употреблял водку, абсолютное большинство. Видимо, на основании этого и делается вывод о связи потребления крепкого алкоголя и язвы.