Блюда из рыбы и морепродуктов

[ksesha4ka]

я люблю именно филе рыбы. Это может быть треска, хек, пангасиус или что-нибудь еще.
Обожаю просто обвалять в муке и поджарить, вкусно.
А еще нравится в пароварке, только вот пангасиус для пароварки использовать нельзя.
Ну и самое любимое: филе выложить в фольгу, добавить соль, специи по вкусу, выложить лук кольцами, майонез и сыр как вам нравится. Заворчаиваем в фольгу и в духовку. Правда так же можно и без фольги.

[Крымчак]

Салат из рапана, которых развелось немеряно:
Для приготовления потребуется:
Отваренное мясо рапана - 400г
Вареные в крутую яйца - 4шт
Лук свежий, соль, перец.

[ujiz]

Отваривать мясо рапана тяжко, чуть переварил и оно как подошва...

[Крымчак]

Согласен, лучше всего рапаны жаряться на зажигалке.

[ujiz]

Нам проще на берег, десятка два метров проплыл летом до старой баржи и насобирал и на костер... Свежак!

[Крымчак]

Сейчас всё ьольше продаётся речной/ставковой рыбы. Это народ взял в аренду водоёмы и ждёт на берегу, когда рыба сама вырастет. У них только с охраной проблемы.

[Викусик]

стандартный ужин (когда особо времени нет)
филе выкладываю на противень смазанный маслом растительным. сверху тонко порезанную картошку кружочками, лук кольцами, если есть помидоры - то тоже кольцами, если нет - то и не надо...сверху майонезом мажу и сыром тру. накрываю фольгой и на 20-25 минут в духовку...
сегодня опять такое делать буду. филе у меня сегодня телапии 

[NatawkaNT]

Рыба по петровски.
 Скумбрия отварная. Лук режем на кубики мареную 20-30 минут в раст-воре 9% уксуса  и воды (1:1)
 2 среднее свеклы тру на мелкой терке. На дно кладу рыбу без костей разминаю вилкой затем лук потом свекла. Последний слой майонез.

[marina2109]

Люблю рыбу в кляре! А еще запекаю в духовке: филе рыбное, помидор колечком, майонез, сыр. Очень вкусно)

[Крымчак]

Эх, забыли консервы рыбные. Спасительные, когда времени нет ничего готовить. А помнит кто "Завтрак ин_туриста"?

[marina2109]

Помним) А еще шпроты, кильки в томате, горбуша, сайра и т.д. Сейчас такое редко едят.

[Инна]

Помним) А еще шпроты, кильки в томате, горбуша, сайра и т.д. Сейчас такое редко едят.

КТО ЭТО ТАКОЕ СКАЗАЛ? И НЕ ЗАБЫЛИ, И ЕДИМ ТАКОЕ ОЧЕНЬ ЧАСТО!

[Крымчак]

А чем отличаются рыбные консервы в томате или масле? Я не успеваю разобраться.

[Инна]

А чем отличаются рыбные консервы в томате или масле? Я не успеваю разобраться.

ЭТО ТО ЖЕ САМОЕ, ЧТО СПРОСИТЬ, ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ, НАПРИМЕР,  МОЛОКО ОТ ЧАЯ НАПРИМЕР.......

[marina2109]

КТО ЭТО ТАКОЕ СКАЗАЛ? И НЕ ЗАБЫЛИ, И ЕДИМ ТАКОЕ ОЧЕНЬ ЧАСТО!

Я только горбушу использую для Мимозы. Остальное редко.