Как правильно хранить чай.
Мы конечно не в состоянии повлиять на большинство выше перечисленных факторов ухудшающих качество чая, но что касается соблюдений правил хранения у себя в доме, это вполне нам по силам. Тут главное знать и соблюдать эти правила. Давайте же в них разберемся.
Чай обладает повышенной гигроскопичностью, поэтому способен впитывать в себя не только влагу, но и окружающие запахи. Особенно большую опасность для чая представляют запахи сыра, рыбы, чеснока, мыла, лука. Они полностью сводят на нет чайный аромат. По этой причине его нужно хранить в сухих, прохладных местах в стеклянных, фаянсовых или в фарфоровых емкостях которые герметически закрываются, а так же подальше от пищевых продуктов. При соблюдении этих простых правил, продукт способен хранится на протяжении нескольких лет.
