Прелесть фаст-фуда поняли еще в Вечном городе. Его жители были так заняты и настолько ценили свое время, что археологи не смогли найти ни одной кухни в древнеримских домах!
Как и мы, римляне не могли позволить себе удовольствия посвятить несколько часов в день приготовлению вкусной и здоровой пищи. Куда проще было заскочить в местную «пиццерию» (правда, в то время еще не додумались на лепешку класть мясо, овощи и сыр, но вовсю использовали ее как съедобную тарелку для любого закусона) или по дороге от гетеры в Сенат купить говяжью котлету с хлебом и орехами, сваянную по принципу современного гамбургера.
Был фаст-фуд и в Древнем Китае, и в Индии. Если кто думает, что это были жуки-червяки, которых поймали по пути и зажевали на ходу, то глубоко заблуждается. Никакие не червяки это были, а прабабушка современных дошираков, обыкновенная лапша быстрого приготовления, которой торговали на базарах (это в Китае, ясное дело). В Индии с лотков чаще всего продавали курицу под соусом карри.
Что же касается СНГ, то жены-хозяйки не давали нашим молодцам голодать — тут неРим, не забалуешь, — однако свой фаст-фуд был и у нас, потому что пища, ради которой не надо садиться за стол, обвязываться салфеткой и доставать ложку, нужна везде и во все времена. Другое дело, что еще 30 лет назад в наших широтах о гамбургерах не каждый и слышал, хотя жареными-пережареными пирожками и тогда торговали на каждом углу; а еще раньше пирожков на всех ярмарках и базарах продавались и блины с икрой (и вообще с чем угодно), и ватрушки, баранки, кренделя, пряники — в общем, все то, что превратилось теперь в снэки, чипсы и хот-доги.
