Чем полезен берёзовый сок

[Nikolay]

Никогда не пробовал. А сколько он может хранится? Хотя все же сок есть сок. Его приятней пить...

[Буббакуб]

Очень вкусная вещь!

У меня на участке стоит несколько берёз, поэтому сока каждый год очень много. Хранится несколько дней в холодильнике. Потом надо выливать, потому-что портится он быстро.

[Nikolay]

Нужно попробовать. Хотя мед мне больше нравится. 

[Буббакуб]

Ну это абсолютно разные продукты, с разными задачами

[Nikolay]

Ну мед тоже в принципе продукт с большим содержанием сахара как и березовый сироп.

[Буббакуб]

Вот сироп никогда не пытался делать. Тогда конечно надо плотно сахаром засыпать. Я такое не люблю

[Nikolay]

В этом году сок березовый поздновато пойдет. Весна припозднилась. Я думаю недельки через 2-3 если температура будет нормально расти.

[Буббакуб]

А у нас ещё позже. Пока только снег по колено.

[Nikolay]

Ну вы же все же севернее находитесь. 

[Буббакуб]

Да-да. Только об этом мы вспомнили в этом году. Погода на своё место встала

[Nikolay]

А вообще как у вас с березами? Много березовых рощ в Эстонии? 

[Буббакуб]

Не особенно. Больше хвойные леса. Но при желании найти можно

[Nikolay]

У на спроблем нет. Тут за городом березовая роща на несколько километров тянется.

[Mag123]

Очень вкусная вещь!

У меня на участке стоит несколько берёз, поэтому сока каждый год очень много. Хранится несколько дней в холодильнике. Потом надо выливать, потому-что портится он быстро.

А на меня он впечатления никакого не произвел абсолютно, вода она и есть вода.

[Nikolay]

Свежий да. Но когда сделать из него что-то подобное квасу то это супер. Не напьешся.