Чем полезен берёзовый сок

[Nikolay]

А у нс уже почти перестает течь. Березы уже сережки повыпускали так что все... 

[Буббакуб]

У нас только начал. Воду сейчас вообще практически не пьём. Только берёзовый сок

[Кирямбочка]

очень извиняюсь  но  вкуса  я  его не  понимаю..

[Nikolay]

А вы пробовали только чистый сок? Квас не пробовали делать из него? Это такой напиток получается, что не напьешься. 

[Буббакуб]

Подскажите рецепт . Попробую, пока ещё идёт сок

[Nikolay]

Да все просто. В сок добавляем сухофрукуты, в основном сушеные яблоки. Можно изюм добавить. Поставить в прохладное место и через несколько дней будет приятный кисловатый напиток. Главное не передержать потому что кислота в нем будет возрастать.

[Буббакуб]

Хех...странно. Мне казалось, что спустя сутки сок уже портится. По-крайней мере я его употреблять после этого не рисковал. Только в свежем виде.

[Nikolay]

Да нет, вы не правы. В нем накапливается кислота но полезные свойства сохраняются. Конечно если его консервировать но полезные качества его уменьшаться.

[slyjebniu]

Чесно говоря не фанат этого сока! Какой-то он без цвета, запаха и вкуса!
То что он полезен - эт понятно: любой натуральный сок полезен для здоровья

[Nikolay]

Ну так я уже говорил : добавьте в этот сок сушку яблочную и получите настоящий квас. Вас от него за уши не оттянешь. 

[slyjebniu]

Кстати я слышал о квасе на березовом соке, но не разу не пробовал. Многие говорят, что оч. вкусно.

[Nikolay]

Рецептов такого кваса много но самый простой как я уже говорил : просто добавить в сок сушку яблочную и дать ему настояться. Сушка даст оригинальный вкус и сок сам по себе не будет безвкусным.

[slyjebniu]

Как нить надо будет забацать. Спс за рецепт!
Только, что такое "сушка яблочная"? Сухофрукты?

[Nikolay]

Да, обычные сухофрукты. Можно и грушу сушеную добавить. Короче поэксперементировать. Но вкус меняется реально в лучшую сторону.

[Olimp]

В берёзовом соке содержиться огромное колличество полезных веществ и всего 200 мл, в день перед едой способны избавить вас от авитаминоза, усталости и депресивного состояния.