Ну не знаю насчет взросления. Думаю, это не влияет. Просто в разных компаниях один и тот же человек может разговаривать по-разному. Есть один у меня знакомый, мужчина под 50. В семье среди близких я от него мат слышала только изредка. Но на работе или среди своих друзей, мат на мате.