Козье отличается на вкус от коровьего, и перепутать их сложно. Оно легче переваривается детьми (младенцами), поэтому хорошие детские смести делают на основе козьего молока. А если малышу в первый год жизни давать коровье молоко, то у него будет страдать поджелудочная железа из-за повышенной на нее нагрузки (говорят, поэтому с массовым переходом на "искуственное" вскармливание мы получили резкий рост заболеваемости диабетом).
