Полезные свойства продуктов питания.

[SergeR]

А вот еще бытует такое мнение, что дыня не сочетается ни с какими другими продуктами. Лично мне кажется, что это сильное преувеличение. Или я ошибаюсь?

[Gippo]

Ну мы их обычно отдельно от остального едим) Но, насколько я помню, когда с чем-то совмещали, особых проблем тоже не было. Просто обычно ей так наедаешься, что на остальное уже даже смотреть не хочется
Кстати, а арбузы кто-нибудь солить пробовал? Слышала, что есть  рецепты. Очень интересно, как на вкус такое блюдо)

[ahbobo]

Ну мы их обычно отдельно от остального едим) Но, насколько я помню, когда с чем-то совмещали, особых проблем тоже не было. Просто обычно ей так наедаешься, что на остальное уже даже смотреть не хочется
Кстати, а арбузы кто-нибудь солить пробовал? Слышала, что есть  рецепты. Очень интересно, как на вкус такое блюдо)

НУ нащёт соления сомневаюсь что такое есть. Ведь арбуз на 90% состоит из воды. Ты засоли его, так вся вада вытечет и ничего не останется кроме солёного россола)

[camelia]

Дыня - по существу это десерт, а все десертные блюда вполне совместимы с другими продуктами.

Соленые арбузы - вовсе не экзотика. Раньше многие бабушки в дубовых бочках засаливали.
Впрочем, мне арбузы в таком виде не очень нравились. Равно как и варенье из арбузных корок, кабачков или одуванчиков. - Крайности какие-то...

[old309]

Про ягоды.

Облепиха - противовоспалительное, вытягивающее, обеззараживающее средство. Облепиховое масло (берётся из семян) обладает ранозаживляющим и успокоительным средством. Т.к. у меня хрон. гайморит, то капаю маслом в каждую ноздрю - минут через 15 вся хрень вылетает, бррр.

Черная рябина - обладает способностью уравновешивать давление в сторону большего.

Клюква, брусника - лучшие хранители витамина С, просто клад всяких витаминов и железа.

Земляника (лесная) - бабушка моя зарывала бутылочку с ягодами в землю на пару месяцев, соком капала в глаза для улучшения зрения, пробовал - чуть глаза не вырвал, но напряжение снимает.

[SergeR]

Соленые арбузы у нас довольно популярны, хотя я и не любитель. Солят обычно мелкие арбузы, килограмма на 1,5. Вкус, в принципе, неплохой. Но вот сама эта осклизлость меня отталкивает, хотя моим родителям соленые арбузы нравятся.

[ahbobo]

Облепиха - противовоспалительное, вытягивающее, обеззараживающее средство. Облепиховое масло (берётся из семян) обладает ранозаживляющим и успокоительным средством. Т.к. у меня хрон. гайморит, то капаю маслом в каждую ноздрю - минут через 15 вся хрень вылетает, бррр.

Кстати о облепихе: моя мать всегда варит из неё варенье. И когда болит горло очень помагает чай с вареньем из облепихи. После выпитого чая горло успокаивается и больше не болит)

[SergeR]

Облепиху я в сыром виде больше люблю. Неплохо ее в компот летом добавлять к другим ягодам. У нас на даче растет, так что кушаем собственного урожая.

[old309]

[/quote]
Кстати о облепихе: моя мать всегда варит из неё варенье. И когда болит горло очень помагает чай с вареньем из облепихи. После выпитого чая горло успокаивается и больше не болит)
[/quote]
А у меня мать не варит, а толчёт её, так, говорит, больше полезного остаётся

[SergeR]

Еще из нее делают облепиховое масло, настаивая на оливковом или подсолнечном масле облепиховый жмых.

[ahbobo]

Еще из нее делают облепиховое масло, настаивая на оливковом или подсолнечном масле облепиховый жмых.

А масло знаю очень харашо от ожогов)

[Gippo]

У нас за городом есть посадки облепихи). Обещали меня летом сводить туда. Тоже варенье делаем, так едим. Вкусно, но много не осилю

[ahbobo]

У нас за городом есть посадки облепихи). Обещали меня летом сводить туда. Тоже варенье делаем, так едим. Вкусно, но много не осилю

Неее, я её в сыром виде не могу кушать. Не нравится. И рвать её не люблю с дерева, очень колется зараза:)
Вот скоро поеду сок берёзовый точить - вот это отдых и польза!!!

[Gippo]

И много вы его собираете? Штука вкусная, но в промышленных масштабах мы этим ни разу не занимались

[Sviatlana]

В квашенной капусте много витамина С.
Малосольные огурцы с медом хорошо употреблять при простуде и если горло болит.