Малина и ежевика

[Крымчак]

Да некогда сушить листья. А заготавливать заранее это какую голову надо иметь. Всё гораздо проще - идёшь по участку и рвёшь листья какие надо. А малина ведь растёт на каждом участке.

[galka36]

вчера открыли баночку малины в собственном соку которую мама прислала, запах лета.

[Nikolay]

Мы недавно только доели малину, которую собрали с осеннего урожая. Осень благо сухая и теплая была так что немного привалило...  

[galka36]

Мы собранную давно доели, а вот консервированную только начали  есть.

[Крымчак]

Малина универсальная ягода. Удобно растёт, удобно её собирать. Неприхотливая и выносливая на участке. Раз посадишь - не выведешь. Остаётся удивляться, почему её мало в свежем виде в магазинах?

[Nikolay]

Я ее в магазинах в свежем виде вообще не видел. Только у частников и только на рынке...

[Крымчак]

Может это к лучшему, малины не коснулся воск и парафин.
Если малину собирать немного раньше, когда ягода плотная, тогда не сохраниться вкус.

[Nikolay]

Она сама по себе ягода очень нежная. Так что импортировать ее невозможно. А не дозревшая реально будет не сладкой...

[Крымчак]

Конечно, малину из Турции или Китая, не привезут. Поэтому малину будем есть спокойно.

[galka36]

Малина универсальная ягода. Удобно растёт, удобно её собирать. Неприхотливая и выносливая на участке. Раз посадишь - не выведешь. Остаётся удивляться, почему её мало в свежем виде в магазинах?

Да наверно потому что она очень быстро портится и  начинает течь, вот и не продают в магазинах.

[Крымчак]

Замороженной малины тоже не много продают. А если продают, то она такая неестественно крупная. Сразу понятно, на чём она выросла. А нам бы простой замороженной малины, зимой, под чаёк.

[galka36]

А сушить ее можно ? как интересно получается.

[Крымчак]

Сочная малина, не высыхает, она скорее сгниёт, чем высохнет. В Узбекистане тоже по-моему малине солнца не хватает. А там даже дыня высыхает, у нас нет.

[galka36]

Значит или морозить или консервировать остается, а лучше в собственном соку делать.

[Крымчак]

А как в собственном соку? Насыпасть сахару и кипятить на следующий день?