Поисковые системы могут выявить популярность тех или иных тем. Но информацию о пользователях они вроде пока не собирают...
Во-первых, они легко могут фильтровать результаты поиска по запросам, так что доступ к определенной информации будет просто закрыт. Во-вторых, нет никаких сложностей запомнить, с какого IP какие шли запросы. В обычных же библиотеках (по крайней мере в США, где особой цензуры вроде бы как нет и можно заказать почти любую книгу) уже лет 100 как ведется учет заявок. Скажем, захотел John Smith почитать Mein Kampf - сведения об этом с библиотечного сервера переправляются на сервер АНБ. Книжку-то дадут, но отметочку у себя в досье сделают.