В СССР был налог с оборота, но его заменили на НДС как на более прогрессивный.
Малый бизнес на то и малый, чтобы быть гибким. Хочешь работать с крупными компаниями - переходи на НДС, реализуешь продукцию конечному потребителю, будь на едином налоге. Не в этом дело. Вы предлагаете отменить практически все налоги, оставив только налог с оборота. Причем, обязав платить этот налог только розницу, вы вообще освобождаете предприятия от налогов! Не зависимо от получаемой ими прибыли.