Фермер фермеру рознь. Плюс многое зависит от региона. Скажем, Подмосковье - это зона рискованного с/х, там тяжело выжить частнику. А на юге фермерство - основа сельского хозяйства.
Основа сельского хозяйства - государственная прокрамма, как бы она не называлась - колхозы или фермеры. На данный момент существует две модели - на 50-80% дотируемые фермерские хозяйства или облагаемые хорошим налогом фермерские хозяйства в первом случае (Европа) выращивание ГМО запрещено, во втором (США) разрещено. Но если убрать эти дотации у европейских фермеров и не разрешить использовать ГМО-семена, то они не выдержат конкуренции с американскими фермерами (одна из причин, почему европейцы не хотят вступать в ассоциацию с США).
У нас мы наблюдаем третью модель - садится то, что дает наибольшую прибыль, но при этом требуются еще и дотации от государства. Местные фермеры являются не собственниками, а арендаторами земли. То что они выращивают, и какими методами никто реально не контролирует. В результате очень часто можно встретить брошенные поля, на которых уже даже бурьян растет как то плоховастенько.
Да и хорошо заметно, что в советское время выращивалось на наших землях гораздо больше, но не рапса и модифицированных семечек.
