«Белая смерть». Так называют самую обычную поваренную соль, которую ежедневно наши мамы используют в приготовлении пищи. Однако излишнее ее потребление приводит к развитию артериальной гипертонии. Но еще более грандиозное открытие представили японские ученые, которые сказали, что «белая смерть» также является причиной рака.
По данным ученых из японского Национального онкологического центра, полученным в ходе исследования в котором приняли участие 40 тысяч человек, у людей излишне любящим соленое обнаружено рак желудка в 1300 раз чаще, чем у любящих поесть пресную пищу. По данным этого же обследования, люди которые вообще не едят соль, застраховывают себя в тысячи раз больше от злокачественных опухолей, чем любители соли.
Однако стоит заметить, что никаких конкретных теорий относительно такой связи между солью и злокачественными опухолями у исследователей нет. Соль является одним из самых простых химических соединений, что также ставит ученых в научный тупик. Данный феномен требует дальнейших исследований, которые будут вестись в ближайшее время.
