Newsland
По словам ученых, яйца содержат большое количество холестерола, избыток которого в крови приводит к появлению жировых бляшек на артериях, что значительно повышает риск сердечного приступа и инсульта. В рамках исследования мужчин просили наблюдать, сколько куриных яиц они употребляют в пищу еженедельно.
[/quote]
Тут написано немного не точно не всё яйцо содержит холестерин, а только желток, и поэтому рекомендуется не употреблять больше одного желтка в день.