О правильном употреблении овощей и фруктов

[Nikolay]

Возможно. Но вещь очень вкусная. 

[SergeR]

Не все вкусное полезно (ну или настолько полезно) Мне еще нравится маринованная черемша.

[Nikolay]

А мне вот как раз черемша в свежем виде очень нравится. У нее чесночный вкус.

[SergeR]

Так это же и есть дикий чеснок, точнее медвежий лук.

[Nikolay]

Да, весной всходит один из первых. В лесу не раз собирал. Неплохой деликатес.

[SergeR]

А как к топинамбуру относитесь?

[Nikolay]

Чесно говоря, даже не пробовал, хотя говорят из него салаты делают. У нас в Украине его начали в 90-х массово в селах садить. Хорошо шел на корм скоту...

[SergeR]

Можно, конечно, и на корм (вершки), а вот корешки лучше самим употреблять. Благо, что выкапывать их можно самой ранней весной - в начале апреля, когда ничего другого еще нет.

[Nikolay]

На корм как раз корешки используют. Свиньям особенно...
Ну про топинамбур я наслышан но как то не доходил до него. По-моему у него много всяческих целебных свойств. Содержание сахара в крови уменьшает. Типа что-то природного инусулина...

[SergeR]

Так там корешков с гулькин... нос, а ботва - под 2 метра. 

[Nikolay]

Ну так я наблюдал как люди топинамбура соток по 10 сеяли. По пол-огорода. Часть на зиму убирали а часть оставляли до весны в земле...

[SergeR]

Это прям маньяки какие-то  Зачем же его столько?

[Nikolay]

Как зачем. Свиней выводок в сарае хрюкает. Нужно ж их чем-то кормить. Вот и топинамбур идет во весь ход.

[SergeR]

Так не самая урожайная культура.

[privedenochka]

О кормах для животных , пожалуй, следует открыть отдельную тему...а здесь о пользе и употреблении овощей и фруктов людьми, пожалуйста...