О колбасных изделиях...

[Gippo]

А что реально может случиться с человеком, который колбасу употребляет каждый день?

[SergeR]

А кто ж его знает? Современная колбаса содержит массу веществ, которых никогда не было в человеческой пище. Гигиена и санитария говорят об их относительной безвредности (т.е. это не отрава, если принять их раз, два, три), но отдаленные последствия никто не исследовал. В лучшемс случае констатируется, что болезни сильно "помолодели", а детей здоровых почему-то вообще нет.

[Gippo]

Т.е. мама ела колбасу, а через 5 лет это сказалось на здоровье ребенка?

[SergeR]

Проблему не стоит упрощать. Есть масса факторов, влияющих на снижение показателей здоровья населения. Одним из важнейших является употребление суррогатной пищи. Я не утверждаю, что в колбасе корень всех зол. Но абсолютно точно, если вы исключите из рациона неестественные продукты (химические газировки, маргарин, "колбасы", супы/каши быстрого приготовления и т.д.), заменив их обычными кашами, овощаи и фруктами, то физиологические параметры заметно улучшатся (напр., состав крови, состояние иммунитета).

[Gippo]

По вашей логике получается, что у людей, которые этим питаются, по умолчанию не мб хорошего здоровья.

[SergeR]

Совершенно верно. Только проявляется это по-разному: у кого-то герпес "вдруг" выскочит, кто-то забеременеть не может, ну и т.д.

[Gippo]

  Очень сильные сомнения, что проблемы от этого. Но тема колбасная, спорить не буду.

[SergeR]

Я и не утверждаю, что только от этого. Есть объективные данные: уровень здоровья людей, проживающих в сельской местности, гораздо выше уровня здоровья горожан. Ну а что там первично (физический труд, свежий воздух, натуральная пища, отсутствие стрессов и суеты), лично мне неизвестно.

[Gippo]

Ок. Ваша позиция ясна.
Вопрос к тем, кто все же колбасу употребляет. Какие компании по-вашему стабильно держат качество выпускаемой продукции? Или же все только первое время выпускают нормальную колбасу, а потом начинают класть "опилки"?

[Nikolay]

 Конечно беспокоит качество колбасы. Разнообразие ее на прилавках мы получили, но в качестве реально проиграли. В советские времена ассортимент был намного проще но натуральность продукта никто не отрицал. А главное когда колбасу привозили в магазин и десятки людей стяли в очереди то действительно чувствовался ее аромат. А сейчас кто-то его чувствует подходя к прилавку?

[SergeR]

По советскому ГОСТу на изготовление 1 кг вареной колбасы "Докторская" шло больше 1 кг мяса. Сегодня в лучшем случае 50 грамм брикетированной "бразильятины", закупаемой по цене $1 за кг 

[Nikolay]

 Живы как раз напротив мясокомбината.  Помню в детстве почти каждый день к нему подвозили живой скот, коров в первую очередь. В последние лет 5 уже этого не замечал. Видимо мясо на комбинате популярностью не пользуется.  Слышал, что из Израиля подвозять некую биомассу.  Из нее видимо колбаску и делают.

[SergeR]

Зачем из Израиля везти? Это суспензия на основе диспергированных костей, соединительной ткани, кожи и жира. Студенистая масса сероватого цвета. Именно из нее процентов на 40-50 состоит вареная колбаса. Остальное - растительный белок (соя, горох). В дорогие сорта добавляют 1-5% замороженного брикетного мяса. Живой скот как бы не нужен 

[Nikolay]

 Мне рассказывал человек, который работает на энтом мясокомбинате. Может из Израиля дешевле всякую требуху везти. 

[SergeR]

Ее еще в Индии делают. Там пикантность в том, что у них до сих пор практикуют трупосожжения, так местные бомжи (из касты неприкасаемых) сдают несгоревшие костяки на переработку под видом буйволиных. А уж что там из них сделают - костную муку для европейских буренок или начинку для пост-советской колбасы, бог его знает