В супермаркете работа не только низкооплачиваемая, но еще и тяжелая. Посмотрите, там всегда висит объявление о том, что требуются продавцы, кассиры, охрана. Думаете, это из-за того, что работа очень крутая? А ну-ка проведите 12 часов сидя на одном месте, с двумя перерывами по 15 минут и полчаса на обед.
Уезжают кто как может. Не все стремятся на какую-то престижную работу. Девчонки устраиваются на ту работу, какая подвернется, и усиленно ищут варианты для замужества. Трое моих знакомых именно так в Москве и зацепились. Потом, когда жизнь наладится и стабилизируется, работу можно и поменять. Или совсем бросить. Племянница моя до декрета моделью работала, при том, что по образованию - переводчик. Зарплата очень хорошая, грех от такой возможности было отказываться.
А парни в основном стараются за границу уехать. Особенно программисты, моряки