Малина и ежевика

[galka36]

Теперь поняла. НО вместо жмени можно и вареньем полакомится с чаем.

[Крымчак]

А вот такого никогда не пробовал. Варенье из ежевики. Не хватало терпения нарвать даже килограмм.

[galka36]

В один год много было, собрали немного. сахара надо много и косточек много очень, надо процеживать через сито. А так вкусное, с кислинкой.

[Крымчак]

А почему говорят "малиновый звон" и при чём здесь малина садовая?

[galka36]

Не знаю, почему так говорят. Это же слова из песни, а в песне что бы рифма была чего только не придумают.

[Nikolay]

Резиновые толстые перчатки сварщика спасут от колючек ежевики.

Помогают но не всегда. На стволе у нее особенно такие шипы, что и перчатки прокалывают. А чай из сушеной ежевики это просто супер.

[galka36]

Ни разу не пробовала, в следующем году на сушу обязательно.

[Nikolay]

Только ради этого стоит ее посадить. Не пожалеете... 

[galka36]

Нет, сажать не буду, она у меня вдоль огорода дикая растет в избытке.

[Nikolay]

Если так то конечно проще. Но у многих ее нет поблизости... А попробовать хочется. 

[Крымчак]

Для разнообразия и прикола стал добавлять в банки листья вишни, малины, винограда при засолке огурцов. Подписывать банки не надо,  итак понятно, какие листья в банках. Листья вишни однозначно хорошо, а малина - спорная.

[Nikolay]

Листья вишни насколько я знаю всегда добавляли в огурцы, виноград иногда. А вот малину вроде бы не помню. Вкус будет специфический... 

[galka36]

Точно могу сказать, что при засолке помидоров и огурцов листья вишни добавлять можно, а вот малины не знаю. еще добавлять можно листья дуба.

[Крымчак]

Была опасность, что с листьями малины огурцы взорвуться. Так ничего, устояли банки. Однако вишня лучше.

[galka36]

В соления рекомендуется класть как можно меньше листьев, а уж если положили то высушенные лучше всего. свежие могут взорвать банки.