Десерты и всякие вкусности

[galka36]

Сейчас часто говорят о стевии. Она насколько полезна и есть ли в ней углеводы?

[Крымчак]

Прожужали рекламы все уши - крымская стевия. Морковка слаще. Да и не хватит её на всех, это не сахарный тросник, на плантациях не высеешь.

[galka36]

Ну я про нее читала, что типа даже компоты можно на ней варить. А самогон можно гнать из ее раствора?

[Крымчак]

Не знаю. Но с патоки нормальный самогон. Патока - отходы производства сахарной свеклы. Еле-еле сладкая.
У нас есть мёд, если захочется сладкого.

[galka36]

Вот хотела стевию раздобыть и решить вопрос сахаром, не есть его вообще.

[Крымчак]

Понятно, а если сладости заменить тыквой?
Тыкву без всяких оговорок можно назвать идеальным овощем для диетического питания. Недаром ее рекомендуют включать в рацион при многих заболеваниях: сердца, сосудов, желудка, кишечника, печени, почек, а также простудных. Тыкве нет равных среди овощей по содержанию железа, поэтому она показана при лечении анемии. Благодаря большому количеству витаминов — С, группы В, каротина, Е, РР, К, Т — она укрепляет волосы, ногти, защищает кожу от старения и препятствует появлению лишних килограммов. А еще в тыкве много пектиновых веществ и природных антиоксидантов, которые выводят из организма токсины, снижают уровень холестерина и укрепляют иммунитет

[galka36]

Нет, тыква не мой продукт оказался. недавно сварила блюдо из тыквы, оказалось очень сладко, не понравилось.

[Крымчак]

Вкусности это  - курага, урюк, сухие абрикосы, чернослив, изюм, инжир, финики, сушеные яблоки и груши могут служить прекрасной заменой сахара и всевозможных сладостей с искусственными добавками. Сухофрукты, которые содержат витамины, минеральные вещества (большое количество калия, фосфор, кальций, железо) и органические кислоты рекомендуют включать в меню при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, легких, бронхиальной астме, анемии, простудах. Кроме того, сухофрукты служат прекрасным средством для укрепления нервной системы, стимулируют кроветворение и хорошо очищают кишечник.

[BaGiRa]

Я очень люблю фруктовый салат! Он очень быстро и просто делается. А главное Вкусно!
 Я обычно делаю его так: Нарезаю апельсины кубиками, киви, бананы, яблоки и заправляю всё мороженкой или можно йогуртом любого вкуса. Заправлять мороженкой лучше у себя же в тарелке, потому что если сразу положить в салат, то оно растает. Можно пофактазировать и ещё каких нибудь фруктов добавить!

[NatawkaNT]

Кофейный щербет.
 100 гр сливочного мороженого.
 50 гр кофейного сиропа.
 200 гр молока.
 В стакан положить мороженное, влить смешаные миксером кофейный сироп и молоко. Подавать охлажденным 

[NatawkaNT]

Домашний зефир
 2 белка 1 стакан сахара 1 стакан любых мороженых ягод. Взбить в пену белки и взвивая добавить сахар и затем ягоды. Массу разложить в креманки и поставить в холодильник

[Крымчак]

Как правильно делать козинаки.
Ингридиенты грецкие орехи 0,5 кг мед 300 гр сахар 250 г ванильный сахар 10 г Способ приготовления 1.Орехи подсушить в течение часа при температуре 70, крупно нарезать ножом 2.
Ингридиенты
грецкие орехи 0,5 кг
мед 300 гр
сахар 250 г
ванильный сахар 10 г
Способ приготовления
1.Орехи подсушить в течение часа при температуре 70, крупно нарезать ножом
2.В толстостенной посуде кипятить мед 10 мин
3.Всыпать орехи и ванильный сахар, перемешать
4.Ввести сахар, и постоянно помешивая, варить 10 мин
5. Вылить на плоскую, лучше металлическую поверхность и раскатать, трамбуя влажной скалкой
6. Остудить. Выдержать в морозилке 12 часов
Подать, нарезав ромбами!

[galka36]

Казинаки наверно любят все. Но вот для зубов и пломб это просто убийство.

[Крымчак]

Есть выход:
"Порой, очень хочется приготовить что-нибудь сладенькое и необычное, как раз для такого случая пригодиться рецепт козинаков из овсяных хлопьев. Десерт невероятно прост и не требует от хозяйки большого кулинарного мастерства, достаточно смешать ингредиенты и поставить сладость на несколько минут в духовой шкаф. Чтобы вкус стал более насыщенным и интересным, можно добавить изюм, орехи, курагу, чернослив и другие компоненты, правда, это вовсе не обязательно, можно обойтись и одной овсянкой…
Ингредиенты для домашних козинаков:
- 2 стакана овсяных хлопьев;
- 1 пачка сливочного маргарина;
- 1,5 стакана сахара;
- изюм, курага, чернослив, орехи (по желанию)."

[galka36]

Может стоит овсянку поджарить без масла на сковороде что бы она была более хрустящая?