Вообще-то развитие всегда идёт от простого к сложному - знаете ли, фундаментальный закон Вселенной. Иначе даже амёб бы не было.
Тут не надо путать эволюцию в физике с эволюцией в биологии. Хотя если посмотреть на биологический мир в целом, наверное и можно сказать, что он стал более совершенен, упорядочен, сложнее, устойчивее и пр. Ну что касается отдельных животных и растений - там строго поступательной эволюции не бывает. Есть задокументированный пример таких изменений с ящерицами. Взяли один вид (шустрых, проворных, длиннолапых) и поселили на отдельный остров, где была для них кормовая база, но не было конкурентов и хищников. И через какое то время (буквально несколько десятилетий всего то) эти ящерицы превратились в крупных, коротколапых, и с большим жевательным аппаратом. На лицо деградация вида - но это и был эволюционный шаг.
