Дело в том, что орбита Земли не совсем постоянно. Там есть различные движения малых масштабов, с разными периодами. В частности, наиболее известен цикл с периодом 20 тыс. лет. По мере изменения орбиты (большего удаления от Солнца), средняя температура понемногу уменьшается, растут площади ледников (а снег и лед отражают почти всю солнечную энергию назад в космос, и это при том, что ее и так поступает все меньше). Короче небольшие изменения понемногу накапливаются, а потом происходит климатическая катастрофа, когда в течение нескольких дней перераспределяются воздушные и водные потоки, тогда в отдельных местностях температура может упасть на 40-50 градусов в течение часов, в лучшем случае дней. (Это как разваливающийся дом - сначала он кренится понемногу, крен все нарастает, а потом обрушивается за несколько минут).
Вот мы сейчас находимся в фазе удаления от Солнца, самый пик будет через 2-3 тыс. лет, но климатический переход может случиться и раньше, даже через несколько десятков лет. Прогнозировать это сложно.