Автор Тема: Зелень, Используем, заготавливаем, храним  (Прочитано 21699 раз)

galka36

  • Подполковник
  • *
  • Сообщений: 5572
  • Благодарностей: 12
Re: Зелень, Используем, заготавливаем, храним
« Ответ #60 : 09 ноября 2011, 02:13:12 »
А может тогда ее сушить веничками и пучками, а после высушивания просто обдирать. ;)

Крымчак

  • Генералиссимус
  • *
  • Сообщений: 23643
  • Благодарностей: 123
  • http://surl.li/cxym http://surl.li/cxyp
Re: Зелень, Используем, заготавливаем, храним
« Ответ #61 : 22 ноября 2011, 04:50:43 »
Вместо засушенной зелени грузины посоветовали просто использовать семена. Кстати, от растолчённых семян аромата больше. И храняться запросто.
Народ, поддерживающий агрессию становится рабом своего правительства и соучастником преступлений.

galka36

  • Подполковник
  • *
  • Сообщений: 5572
  • Благодарностей: 12
Re: Зелень, Используем, заготавливаем, храним
« Ответ #62 : 22 ноября 2011, 05:06:38 »
зелени мы едим не мерено, замучаешься столько семян набирать. Да  и еда красивее и аппетитнее с зеленью.

Крымчак

  • Генералиссимус
  • *
  • Сообщений: 23643
  • Благодарностей: 123
  • http://surl.li/cxym http://surl.li/cxyp
Re: Зелень, Используем, заготавливаем, храним
« Ответ #63 : 25 ноября 2011, 06:41:10 »
Мечта моя, питаться как ... бык, зелёной пищей, полностью исключив крахмал. И вот почему. [да простит меня админ]
"Диабет - это болезнь от избытка варёного крахмала в пище. В крови при диабете повышен не ххххх "сахар", а продукты неполной деградации крахмала, которые просто определяются в крови лабораторными методами как, дескать, "сахар". Излечения от диабета в приципе очень просто до охххх и только мудак не может понять. Хотя, скажем, в Воркуте просто будут определённые технические сложности с осуществлением ИЗлечения. Но как только вы перестаёте жрать как гад свой ххххх варёный крахмал в любой его форме, у вас пропадает диабет, в смысле, нормализуется сахар крови. Причём в тот же день. Если же вы не знаете, какая пища содержит варёный крахмал, то вы длб, который должен сдохнуть, хххх ему жить? При диабете не надо даже водно голодать. Достаточно перейти на свежевыжатые соки и фрукты. И вуаля! У вас уже нххх нет никакого диабета. Потому что усвоение фруктов, сырых овощей и трав, и нхххх не требует никакого инсулина. Пока вы снова не начнёте есть свой ххххй варёный крахмал. Вот даже мясо в отношении диабета не такое гхххх как этот варёный крахмал. И вы не можете на фруктах и соках вернуться к еде крахмала, потому что если у вас диабет, то у вас уже сломан к хххх механизм утилизации варёного крахмала. Таким образом излечение от диабета на самом деле - просто до оххххх и остаётся массовой нххххх только с помощью медицинского истеблишмента, которым тоже как-то жить надо.
Народ, поддерживающий агрессию становится рабом своего правительства и соучастником преступлений.

galka36

  • Подполковник
  • *
  • Сообщений: 5572
  • Благодарностей: 12
Re: Зелень, Используем, заготавливаем, храним
« Ответ #64 : 25 ноября 2011, 08:18:47 »
Помню как то пробовали солить петрушку, сельдерей  и зеленый лук. сельдерей с петрушкой нормально получается, а вот лук склизкий такой получился, но тоже есть можно.Только вот сильно соленое все.

Nikolay

  • Генералиссимус
  • *
  • Сообщений: 41866
  • Благодарностей: 493
    • http://newsterrorism.blogspot.com
    • E-mail
Re: Зелень, Используем, заготавливаем, храним
« Ответ #65 : 25 ноября 2011, 09:36:55 »
Лук есть лук, его мариновать лучше. Солить вряд ли получится...
Кто тут, сука, бля@ь, агрессор? Где, @ля? Че, @ля? Докажи! (С. Шнуров)

Крымчак

  • Генералиссимус
  • *
  • Сообщений: 23643
  • Благодарностей: 123
  • http://surl.li/cxym http://surl.li/cxyp
Re: Зелень, Используем, заготавливаем, храним
« Ответ #66 : 25 ноября 2011, 09:50:05 »
Если реально, то есть и сущенная зелень, и замороженная. А вот маринованной нет. Засоленной тоже нет, солёные блюда потом получаются.
Народ, поддерживающий агрессию становится рабом своего правительства и соучастником преступлений.

galka36

  • Подполковник
  • *
  • Сообщений: 5572
  • Благодарностей: 12
Re: Зелень, Используем, заготавливаем, храним
« Ответ #67 : 25 ноября 2011, 22:05:04 »
Соленую промыть можно или при готовке класть меньше соли в блюдо.

Крымчак

  • Генералиссимус
  • *
  • Сообщений: 23643
  • Благодарностей: 123
  • http://surl.li/cxym http://surl.li/cxyp
Re: Зелень, Используем, заготавливаем, храним
« Ответ #68 : 26 ноября 2011, 03:40:53 »
Покамест напробуешся и есть уже не хочется.
Скорость приготовления должна быть высокой. Бросил зелень и пошёл дальше.
Народ, поддерживающий агрессию становится рабом своего правительства и соучастником преступлений.

galka36

  • Подполковник
  • *
  • Сообщений: 5572
  • Благодарностей: 12
Re: Зелень, Используем, заготавливаем, храним
« Ответ #69 : 26 ноября 2011, 05:56:07 »
Тогда морозить или сушить. Я когда морожу то на сухую, воду не добавляю.

Крымчак

  • Генералиссимус
  • *
  • Сообщений: 23643
  • Благодарностей: 123
  • http://surl.li/cxym http://surl.li/cxyp
Re: Зелень, Используем, заготавливаем, храним
« Ответ #70 : 26 ноября 2011, 06:29:31 »
Во как интересно, можно и замораживать зелень в воде? Интересно.
Можно, но дефицит места в морозилке.
Народ, поддерживающий агрессию становится рабом своего правительства и соучастником преступлений.

galka36

  • Подполковник
  • *
  • Сообщений: 5572
  • Благодарностей: 12
Re: Зелень, Используем, заготавливаем, храним
« Ответ #71 : 26 ноября 2011, 07:50:23 »
Что вы, просто некоторые замораживают кубиками и добавляют воду.Бросил кубик ледяной в суп и все.

akylita

  • Мл.сержант
  • *
  • Сообщений: 214
  • Благодарностей: 4
  • Хорошая девочка
    • Родительский форум с оплатой сообщений
Re: Зелень, Используем, заготавливаем, храним
« Ответ #72 : 26 ноября 2011, 09:59:27 »
Мы обычно тоже укроп замораживаем. Но последнее время возится лень, покупаю в магазине сушеный.
 Еще я сушу листья мяты, малины, черной смородины для чая.

galka36

  • Подполковник
  • *
  • Сообщений: 5572
  • Благодарностей: 12
Re: Зелень, Используем, заготавливаем, храним
« Ответ #73 : 26 ноября 2011, 10:04:36 »
В том году когда за грибами ходила обнаружила в лесу заросли барбариса, так много его было, хорошо что много собрала, в этом году уже ягод не было, отдыхает наверно.

Крымчак

  • Генералиссимус
  • *
  • Сообщений: 23643
  • Благодарностей: 123
  • http://surl.li/cxym http://surl.li/cxyp
Re: Зелень, Используем, заготавливаем, храним
« Ответ #74 : 26 ноября 2011, 10:39:32 »
Барбарис это лучший уксус. К зиме он усыхает, теряет свою кислотность.
Народ, поддерживающий агрессию становится рабом своего правительства и соучастником преступлений.