Шашлыки

[alexfoster]

Кстати я думаю по такому случаю!(NikolayС заслуженной звездой ВАС!)Обязательно надо на шашлычок под коньячок!))) Вот тут то можно готовить любой шашлык и он будет объедение!)))

[ujiz]

Ээх как захотелось горячих шашлычков с дымком...

[Крымчак]

Шашлык выше политики и внутренней экономики. Это праздник.
Вот скажите стейк же - не шашлык, а просто жаренное мясо.

[ujiz]

Да абсолютно верно... Толстый кусок мяса обычно поперек волокон, чтобы быть мягче и прожаренный.

[Крымчак]

Объявление для лентяев:
"Неожиданно захотелось почувствовать аромат костра, жареного мяса и нежного маринада? Много дел? Нет времени? Рядом нет лесочка? Запрещено разводить костер? Не вопрос — для этого есть мы!"

[alexfoster]

Эх быстрее бы весна и потепление!И сразу на природу и мясо,мясо- мясо!И пива к шашлыкам!На шампурах ещё и люля отлично получаются-главное правильно готовить!)))

[ujiz]

Я похоже весну не дождусь... Надо сабантуй устраивать!!! Перед Новым годом!!!

[alexfoster]

Кстати сейчас огромное количество мини жаровень или так называемых шашлычниц которыми возможно пользоваться и в квартирах!Поэтому можно устроить сабантуй с шашлыками и на НГ!Но всё равно думаю что всё это не ТО!

[ujiz]

Пользовалась Уфо шашлычницей - не то это... Без запаха дыма костра не то!!!

[galka36]

Муж мой придумал мини мангал, всегда в багажнике под ковриком лежит, ни надо с собой кирпичи возить. Просто согнул две проволоки и втыкает в землю на нужной высоте и ширине  под размер шампура. Мангал возить в машине постоянно очень много места занимает, а так все под ковриком умещается.

[ujiz]

А у нас разборной мангал, он как конструктор раз и сложился и места занимает как тонкая книга форматом А4.

[galka36]

Не такой маленький нам не подходит, у нас по разному компания бывает и всегда разного размера,к тому же чаще у нас шашлыки спонтанно получаются.
А еще муж не любит в машине много барахла возить.

[ujiz]

Стенки мангала что у Вас выполняет?

И у нас мангал не маленький на 12 шампуров...

[galka36]

Это 2 железных прута загнутых буквой П сантиметров 70 в длину. Просто втыкается в землю на нужную высоту и ширину и все, никаких стенок, мы зовем его минимангалом.

[Nikolay]

Я не пробовала, но думаю что ветками пахнет.

А почему ветками?  А то, что мясо у дикого кабанчика жесткое это понятно. У него не такие условия питания как у домашних свиней. Никто трехразовое питание с комбикормами не обеспечивает. Приходится по лесу мотаться и самому добывать...