Шашлыки

[Nikolay]

Это понятно. Не зря же его маринуют. Наверное хотят скрыть запах... А кто-то верит, что это для удобства потребителя...

[Инна]

Еще и какой запах..... Мне рассказывали люди, которые там работали. Не дай Бог...

[galka36]

Не только в супермаркетах продают мясо, но у нас продают и на рынке. причем обильно сдабривают уксусом, там и не поймешь чем пахнет.

[Nikolay]

Ну это для лентяев. Знаю таких, кто заказывает мясо на рынке чтобы им замариновали его и приготовили для шашлыка.

[galka36]

Там заказывать не надо, продавцы в начале года маринуют и продают, освежая уксусом.

[Инна]

Мне рассказывали продавцы супермаркета. Там мясо засыпано аж зелеными специями какими-то. На рынке так сильно рисковать не будут. Там ты знаешь, у кого взял и можешь вернуться и засунуть это его мясо ему кое куда... А в магазинах с кого спрашивать?

[Nikolay]

Да, с ответственностью у супермаркетов напряг. Будешь выдвигать претензии охрана может и вломить. На рынке многие уже имеют своих проверенных продавцов. Они кидать уже не будут...

[galka36]

Да, с ответственностью у супермаркетов напряг. Будешь выдвигать претензии охрана может и вломить. На рынке многие уже имеют своих проверенных продавцов. Они кидать уже не будут...

Это точно, будешь возбухать еще и сам виноватым окажешься.

[Инна]

Так вот именно. Рыночный продавец заинтересован, чтоб к нему шли. И будет стараться привлечь к себе клиента. Поэтому ему не выгодно портить себе репутацию. Вывод-МЯСО НА ШАШЛЫК БЕРЕМ НА РЫНКЕ ТОЛЬКО!!! И сами маринуем

[galka36]

На рынке тоже разные продавцы есть. естть постоянные с клиентурой наработанной, а есть и заезжие.

[Nikolay]

Так вот именно. Рыночный продавец заинтересован, чтоб к нему шли. И будет стараться привлечь к себе клиента. Поэтому ему не выгодно портить себе репутацию. Вывод-МЯСО НА ШАШЛЫК БЕРЕМ НА РЫНКЕ ТОЛЬКО!!! И сами маринуем

 Это понимают все, кто делает шашлыки не в первый раз. Тем более замариновать лучше по-своему, как твоей душе угодно, а не кому-то доверять это деликатное дело...

[galka36]

Иногда уже этот шашлык от уксуса рвется как промакашка в руках продавцов, что вообще доверия не внушает.

[Nikolay]

С уксусом вообще увлекаться на стоит. Это его в магазинах любят побольше добавлять, чтобы дольше мясо не пропало. Я предпочитаю вообще без шашлыка мясо делать. В качестве кислоты добавляю лимонный сок.

[galka36]

У меня супруг уксус не употребляет, поэтому много лет без уксуса делаем.

[Nikolay]

В крайнем случае можно яблочный использовать но все же лучше натуральная кислота.